家常青蛙怎么做才好吃

家常青蛙怎么做才好吃

准备材料：田鸡２５０克、葱５克、蒜５克、青椒５０克、麻椒２克、干辣椒５克、料酒１０克、生抽１０克。

１、蒜片，青椒切段备用。

２、锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。

３、倒入蒜片，煸炒均匀。

４、倒入田鸡，煸炒至变色。

５、加入料酒，生抽，翻炒均匀。

６、倒入青椒，翻炒均匀。

７、加入盐，葱段，翻炒均匀。

青蛙怎么炖汤

准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。

1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净

2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用

3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时

4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可

酸辣田鸡的做法，酸辣田鸡怎么做好吃，酸辣田鸡的家常

主料
青蛙500g
酸辣椒100g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
味精适量
青椒适量
蒜适量
味精适量
步骤
酸辣田鸡的做法步骤11.食材；
田鸡，酸辣椒，青辣椒同，蒜，姜。
酸辣田鸡的做法步骤22.田鸡斩件，酸辣椒和青辣椒切段，蒜切片。
酸辣田鸡的做法步骤33.油烧开，倒进田鸡炒匀，
酸辣田鸡的做法步骤44.翻炒片刻。
酸辣田鸡的做法步骤55.调入料酒去腥，
酸辣田鸡的做法步骤66.加盐，
酸辣田鸡的做法步骤77.炒干水分。
酸辣田鸡的做法步骤88.淋上酱油，
酸辣田鸡的做法步骤99.放进蒜片和酸辣椒炒入味。
酸辣田鸡的做法步骤1010.再放进青辣椒，在青辣椒上加点盐让辣椒放味。
酸辣田鸡的做法步骤1111.再混炒，炒片刻。
酸辣田鸡的做法步骤1212.调入味精，
酸辣田鸡的做法步骤1313.炒匀出锅。
小贴士
酸部田鸡，田鸡一定要炒熟透才能吃。