1、煮鸡蛋切花刀。
2、锅内倒油,适当的可以多放一些。油热后放入鸡蛋,慢慢煎制。鸡蛋被煎制两面金黄捞出备用。
3、锅内留底油,放入葱姜八角爆香。翻炒均匀,放入鸡蛋。
4、放入适量的盐,加入一大勺生抽,加入适量的糖(根据口味而定,最好不要放太多)加入清水。大火煮开改成小火。大概5分钟左右捞出即可。
[青蛙水煮蛋]准备好食材。将生菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲净。鸡蛋切两半。生菜焯下热水。只取后面的叶子将鸡蛋包住。
主料:鸡蛋1个,莲子2颗;辅料:黄瓜适量,生菜适量
步骤 (合计 9 步)进入烹饪模式
1. 准备好食材。
2. 将生菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲净。
3. 鸡蛋切两半。
4. 生菜焯下热水。
5. 只取后面的叶子将鸡蛋包住。
6. 黄瓜洗净大面积去皮,将黄瓜皮用刀子修成青蛙的腿。
7. 青蛙的身体和腿组装好。
8. 莲子对半分开,上面用黄瓜皮做眼珠。
9. 最后放到合适位置即可。
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