鸡肉玉米汤怎么做好吃(鸡肉怎么煮汤才好吃)

鸡肉玉米汤怎么做好吃

１、玉米切节，鸡切块，香菇泡发备用。

２、锅中倒水煮开，加鸡块煮十分钟左右，捞起来放入炖锅里。

３、加玉米、香菇、调料煮４５分钟左右，放盐调味即可。

鸡肉怎么煮汤才好吃

做法：

1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。

2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。

3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，（切记不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老）。

4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。

5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。

6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。

小提示：

可能会有人说，为啥这个汤是黄色的呢？其实这个就是虫草花里面的颜色，这样炖出来的汤从颜色上看很有食欲，而且喝的时候味道也非常的鲜美。大家平时炖汤的时候可以买一些虫草花一起炖，非常好喝。

玉米炖鸡块的做法

有骨鸡 2磅， 玉米棒 3个， 煲汤蔬菜（冬瓜，奶油白）， 干黄花菜， 红枣， 花生，莲子， 枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。

做法

1．鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇1hour。

2．烧开一些水，抄一下鸡肉。

3．再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4．1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5．0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

原料鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。

1、玉米洗净，切成段。

2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

3、鸡肉切成小块。

4、鸡肉焯水后备用。

5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。

用料

鸡    半只  

料酒    1勺  

葱    1根  

姜    4片  

玉米    1根  

红枣    6颗  

枸杞    少许  

【玉米鸡汤】（家庭版）的做法

用了半只鸡，清洗干净。冷水下锅，放入葱段，姜片，一勺料酒去腥。

水开煮出血沫，捞出冲干净备用。

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准备配料：葱段、姜片、枸杞、红枣、玉米

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砂锅里倒入鸡块，加入热水，葱段，姜片，小火慢炖1个小时。出锅前20分钟放入玉米和红枣。

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出锅前放入枸杞，根据个人口味适当放盐调味。香喷喷的鸡汤就可以完美出锅啦～

鸡肉玉米丸子汤怎么做

用料：鸡腿肉（去骨去皮）300g、菠菜一把、玉米粒50g、葱姜蒜适量、香菜适量、盐、生抽、料酒、鸡蛋清半个、淀粉、十三香

做法

鸡肉剁成肉末

葱姜蒜切末，加入鸡肉中

玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富

将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀

烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。中火加热，期间将出的沫用勺子撇掉

鸡肉丸完全煮熟后，加入事先切好的菠菜，加入适量的盐。再次开锅之后即可食用，推荐此时加入少量香油以及葱花香菜，香气四溢

鸡肉跟猪肉加玉米煲汤的做法？

鸡肉跟猪肉加玉米煲汤的做法如下：
所需材料：
- 鸡肉200克
- 猪肉200克
- 玉米1根
- 葱姜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 鸡肉、猪肉分别洗净，切成小块，用开水焯水去血水。
2. 玉米去壳，切成段。
3. 锅中加入清水，将葱姜放入煮沸，然后将焯过水的鸡肉、猪肉放入煮开的水中焯水，撇去浮沫。
4. 将焯好水的鸡肉、猪肉捞出，放入煲中，加入适量的清水，放入玉米段，煮至汤变浑浊。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 鸡肉和猪肉的焯水步骤可以去除肉的腥味，同时也可以让汤更清淡。
2. 煮汤的时间可以根据个人口味和喜好进行调整，一般煲1-2个小时即可。
3. 煲汤的过程中需要不断地撇去浮沫，以保持汤的清澈和口感。
4. 在加盐时，可以先尝一下汤的味道，适量加盐，以免过咸。

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