家常豆腐汤怎么做好喝(豆腐怎么煮汤？)

家常豆腐汤怎么做好喝

用料：内酯豆腐１盒，香菇３－５个，木耳５朵，百叶／千张１大张（Ａ３纸大小），火腿肠２根。

做法：

1、所有材料洗净、切丝、备用。

2、锅里高汤或清水煮开，先下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。

3、所有材料在锅里煮开，水淀粉加水拌好倒入锅里，拌匀。

4、水淀粉勾芡好，打个蛋花进锅里，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出锅。

5、豆腐汤盛碗，加香菜末。

豆腐怎么煮汤？

分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。

豆腐汤的用料

番茄1个    豆腐250克  

金针菇200克    蒜10克  

盐适量    水淀粉适量  

水800毫升    食用油少许  

葱适量  

豆腐汤的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤4

放入番茄翻炒至出汁

步骤5

加入800毫升的水

步骤6

大火烧开，放入嫩豆腐

步骤7

再次烧开，放入金针菇

步骤8

再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

步骤9

加入盐调味

步骤10

再撒上葱花即可出锅

豆腐汤的家常做法

主料：豆腐适量、三文鱼头1个

辅料:食用油5毫升、清水750毫升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克

1、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用。

2、汤锅开水放入姜，料酒，鱼头，豆腐，胡椒粉2g，盐3g、

3、小火慢煮20分钟至汤色变白。

4、出锅即可享用。

如何做出味道鲜美的豆腐汤？

豆腐的营养价值：豆腐含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量低，因此可以降血压、降血脂和降胆固醇，不仅可以熟吃，还可以生吃，适宜所有人群吃，常吃可以延年益寿，而且豆腐的做法非常多。一起看一下豆腐汤的做法大全，了解一下豆腐汤怎样做好吃吧。

一、豆腐汤的做法大全之韩式泡菜豆腐汤的做法：

1.将韩国泡菜南豆腐五花肉西葫芦金针菇土豆韩国大酱准备好

2.韩国大酱自己可以在家调配，将葱姜蒜放入碗里，放入盐，倒入淘米水和油搅拌均匀即可

3.五花肉洗干净后切成片，土豆洗干净后去皮切成片

4.西葫芦洗干净后去皮切成片，韩国泡菜切成块状

5.然后将豆腐洗干净后切成厚片，大米淘洗干净，留下第2次的淘米水

6.少许油倒入锅里放入葱姜蒜，翻炒出香味，再放入五花肉

7.煎出油之后放入辣白菜继续翻炒，翻炒均匀即可

8.将淘米水倒入大酱中搅拌均匀，倒入锅里，放入西葫芦，倒入土豆

9.大火煮开之后小火慢慢煮，大概煮十分钟左右，放入金针菇

10.放入豆腐，煮至入味即可熄火，放入盐调味就完成了。

二、家常豆腐汤的做法：

1.先将豆腐鸡蛋海带紫菜葱 姜海米盐 鸡精胡椒粉香油都准备好

2.油倒入锅里放入葱姜爆出香味，再倒入开水，然后放入豆腐和海带

3.放入海米煮一会，大概煮几分钟就可以了，然后放入浸泡清洗干净的紫菜

4.放入葱花，放入盐和鸡精，撒些胡椒粉，倒入蛋液即可盛出。

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