1、东阿阿胶:因产于聊城市东阿县故名阿胶,聊城市为中国阿胶之乡、喜鹊之乡,被誉为“万户喜鹊吉祥地,千年阿胶福寿乡”。生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水,采取传统的制作工艺熬制而成。
2、章丘大葱:产于济南章丘而得名,是山东省著名特产之一。章丘大葱具有名、特、优三个特点,被誉为“葱中之王”。
3、青岛啤酒:选用优质大麦、大米、上等啤酒花和洁净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成,酒液清澈透明,呈淡黄色。
4、济南面塑:以
每个地区基本都有本地区的白酒企业,但从省内乃至全国知名度来看,鲁酒主要有以下几个:淄博扳倒井、潍坊景芝、临沂兰陵、菏泽花冠、济南趵突泉、泰安泰山、德州古贝春、聊城景阳冈。这几个现在算名气比较大的白酒。
山东出好汉,但没有名酒;山东没有好酒,但有一级棒的酒文化。山东人都是酒缸里的汉子。 当然这只是一种说法。山东最知名白酒品牌有:孔府家酒,泰山酒业——五岳独尊,酒仙,金、银泰山,泰山王,泰山特曲,一品景芝,趵突泉酒,扳倒井酒,景芝景阳春酒,兰陵酒,黄河龙,诸城白酒,琅琊台,景阳冈,景之白干,齐民思,五连特曲,日照红,饶王纯,泰山牛酒,古贝春酒,密州玉液,花冠酒,云门春, 浮来春,孔府家,温和特曲,禹王亭,洛北春,黄河口酒,心酒等。
这些酒的品类都产自山东,但是你可曾有听说过这些酒品的品牌吗?没有!这个答案是十分肯定的,因为在广告上都没有听说过这些酒,但无论如何,我们都不能否定山东的这些酒品。有网友这样评价山东省的酒品:“山东的白酒几乎一个县一个品牌,几乎每个县的白酒不一样。但说起来知名的,绝对是地区知名,县级知名。出了这个县,地区,到外地几乎是默默无名。 ”山东各地都有自己的酒,但是好酒不多,大部分都是勾兑酒, 这才是重点所在!
所以我大概得出了这样的结论,就山东省的白酒来说,放在全国来看,它是目前火不起来的,但要追溯山东九为何不知名的原因,我想这个因素是多种多样的,同时也是来自于各个方面的。山东人善于饮酒是不争的事实,从近些年来全国酒水消费排名来看,山东省每年酒水消费大概都会排名在前三,但是令人遗憾的是,尽管山东人喜爱喝酒,白酒也好,啤酒也罢,但是至今为止诺大的山东省竟然都没有自己省能分的招牌白酒品牌,啤酒当属青岛啤酒,但要论起白酒来,山东真的是不够分量啊!
但是单独把眼光放在山东省内的话,基本上每一个城市都有自己代表性的白酒品牌,这些白酒品牌没有打广告没有打到全国,更没有打到世界去,但综合原因还是白酒自身的价值,如果山东白酒真的能和衡水老白干、贵州茅台这类国内知名白酒品牌相提并论的话,那我想山东省产的白酒自然也会有很大很足的分量。
作为享誉盛名的国产葡萄酒品牌,烟台张裕绝对是中华之光,这个百年品牌创立于1892年,作为中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,百年以后仍屹立不倒,目前烟台张裕也是全国乃至亚洲最大的葡萄酒企业,是名副其实的中国葡萄酒行业龙头老大。 还有就是我们上面提到的青岛啤酒了,远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家和区域,为世界第五大啤酒厂商,海外出口营销占比长期高达55%以上。
山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。
东阿阿胶
阿胶被誉为“补血圣药”,迄今已经有3000年的历史了。东阿阿胶是山东的名产,用驴皮,配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,再加上东阿特有的井水、采取传统工艺熬制而成。制作东阿阿胶工艺严格,生产出的产品品质卓越,内含有人体所必需的十九种氨基酸。
德州扒鸡
德州扒鸡是德州地区的知名特产,有三百多年的历史,以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而闻名。德州扒鸡采用传统工艺,制成了独具风味的特色美食,扒鸡色泽艳丽、香气醇厚、口味适众、咸淡适中香而不腻,深受大家喜爱。
烟台苹果
烟台市是我国苹果种植比较早的地区了,这里的苹果种植面积最大,产量多。烟台苹果是全国知名的品种,被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口、营养健康,含有丰富的苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质。
胶州大白菜
胶州大白菜俗称“胶白”和“胶菜”,距今已经有上千年的种植历史了。胶州大白菜生长的区域,拥有着独特的气候和优越的地理条件,种出的白菜帮嫩薄、汁乳白,生食清脆、淡而有味,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮。
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