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江西高安有哪些特色小吃和特产

时间: 2023-04-10 13:38:46

江西高安有哪些特色小吃和特产

1、高安瑞酒:高安瑞酒是江西省宜春市高安市的特产。瑞酒是江西名酒之一,瑞酒选用优质高粱、小麦、大米为主要原料,取优质泉水精心酿制而成。该酒酒液澄清、透明,无悬浮、沉淀物,香气幽雅、入口绵柔、醇甜,香味协调。

2、高安大米:高安大米是江西省宜春市高安市的特产。高安市大米具有米粒大小均匀,米色晶莹剔透,米饭清香柔软,口感香浓舒适,营养元素丰富等特点。高安大米为国家农产品地理标志保护产品。 高安大米的图片 高安大米产。

3、高安腐竹:高安腐竹是江西省宜春市高安市的特产,中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久,得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件,高安腐竹品质优良,营养丰富,多次荣誉国家、省市产品荣誉。

江西有什么特产好吃的?

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请问一下江西宜春特产有什么土特产

江西宜春特产:
1、靖安白茶
静安白茶形似凤羽,叶片莹薄透明,染色鹅黄,清澈明亮,喝起来鲜爽甘醇,香气馥郁。
2、宜春脱胎漆器
宜春脱胎漆器的生产完全是纯手工完成,所制成的漆器轻巧玲珑、色泽秀丽,还便于携带。
3、云门雪绿茶
云门雪绿茶喝起来清香可口,还具有清心明目,怡神解渴,帮助消化,降脂降压等功能。
4、四特酒
四特酒是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,酿制出的四特酒清、香、醇、纯且回味无穷。
5、高安腐竹
高安腐竹不仅营养丰富,还有有止咳清痰、解毒养肾等功能,还能预防老年痴呆症的发生。
6、高安“三糖”
高安三糖主要是指花生糖、芝麻糖和寸金糖。吃起来松脆爽口、香气宜人、甜而不腻。
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宜春特色小吃

宜春的特色小吃有宜春扎粉、宜春慈化鸡、土家鱼、明月山温泉豆腐、高安烧麦、汗蒸禅宗老笋干、宜丰松肉、葵花肉。

1、高安烧麦

高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅,用薄皮包馅,最后蒸熟,所制作出来的烧麦香气扑鼻,十分美味。

2、宜春扎粉

宜春扎粉是江西宜春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其起源可以追溯到明朝。宜春扎粉的制作工艺十分精细,选用晚米为主要原料,在经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制作而成,食用的时候用水浸泡,再配以瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗翻炒,吃起来柔韧、滑润、香辣,油而不腻,鲜美可口。

3、宜丰松肉

宜丰松肉是江西宜春的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于清乾隆年间。选用五花肉和红薯粉为主要原料,在配以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等配料,搅拌均匀后用油炸至金黄色,最后在配以香菇等上蒸笼熟,这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。

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