去壳的花甲肉怎么做好吃

去壳的花甲肉怎么做好吃

用料：花甲１５０克，鸡蛋两个，小葱２根，盐少许，料酒１勺。

做法：

１、花甲水里加入盐浸泡１小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用。

２、开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出。

３、花甲去壳留下花甲肉，准备两个鸡蛋，小葱切断备用。

４、鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀，加入少许盐，一定是少许盐哦，要不然就不鲜了。

５、起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固。

６、倒入小葱，关火，快速翻炒均匀即可出锅。

花蛤肉怎么炒好吃家常做法？

花蛤肉好吃的家常做法，就是和青椒（灯笼椒）一起爆炒就可以了，灯笼椒不是狠辣，花蛤肉经过爆炒也很香。还有一点，就是需要放些蒜蓉一起爆炒，花蛤必须有蒜蓉才好吃的哦。具体做法请往下看~~~

食材：花蛤肉400g，灯笼椒1只；蒜米蒜蓉、葱花、耗油、生抽、十三香、豆瓣酱等作料配料。

做法：

1、切好葱和蒜还有辣椒，辣椒最好切成块状。

2、解冻好的花蛤放热水里焯一下，大概两三分钟吧，然后盛出来。

3、放油预热，放葱蒜炒出味道，放一点豆瓣酱炒匀。

4、然后放花蛤和辣椒，炒一会放味极鲜，蚝油，盐，十三香，翻炒一会儿就可以出锅啦。

5、成品。

冷冻花甲肉的做法大全

准备材料：花甲 150g、青椒 1个、蒜 1条、姜 适量、葱 2颗。

1、准备好姜，蒜备用，如下图所示。

2、准备青椒和葱，如下图所示。

3、花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉。

4、花甲开了捞起来，如下图所示。

5、把花甲肉都挑出来，如下图所示。

6、锅里放油，爆香姜蒜，如下图所示。

7、锅里放入青椒炒，如下图所示。

8、青椒熟加葱炒，最后加入花甲肉和盐，翻炒均匀。

9、翻炒均匀后即可出锅，这样就已经做好了。

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