做可乐鸡翅用什么可乐(可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐)

做可乐鸡翅用什么可乐

1、将适量的鸡翅洗净放入碗中。

2、加入葱、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀，腌制1小时。

3、锅中放入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。

4、倒入一听可乐，大火烧开收汁。

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐，说起美食，人们对于美食还是没有抵抗能力的，美食能让我们获得幸福感，而我们人类吃的食物种类有非常的多，而且我们的口味也是又很多的不同的，那么以下是关于可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐。

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐1可口可乐相比百事可乐，口感要更加醇厚，甜中带着一点苦味，而百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，而若是用可口可乐的话，做出来的鸡翅虽然也是甜甜的，但会有一点点苦味，所以想吃甜甜的.可乐鸡翅，最好选择百事可乐！

想要做出美味的可乐鸡翅，除了要选对可乐，在做的时候也有几个事项需要大家注意一下哦。

第一点就是为了鸡翅更入味，所以在下锅煎之前要用刀在鸡翅上划几刀，能够让鸡翅里面更加入味，吃起来的时候更加软嫩易脱骨。

第二点就是鸡翅下锅煎之前不要焯水，更好的方法是用料酒，生姜和食盐腌制半个小时，即可去去腥，又可以避免鸡翅下锅煎的时候出现糊锅粘皮的情况，这易导致做出来的鸡翅偏黑，卖相不好。

第三点就是把可乐倒进去之后，可乐会在高温下起很多泡沫，这个时候别急着盖锅盖收汁，要等到泡沫没有了之后再盖锅盖，中小火焖煮20分钟左右收好汁就行了！

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐2第1步：准备一些鸡翅将鸡翅清洗干净，然后在鸡翅上面划两刀，打上刀花。随后准备一些生姜片和料酒，将生姜片和料酒都抹在鸡身上，把鸡翅腌制10来分钟。在腌制鸡翅的时候，可以把鸡翅放入冰箱当中，放入冰箱当中的鸡翅更加容易去除腥味一些。

第2步：起锅烧水，在水中放入料酒和生姜片，将鸡翅放入锅中焯水，这一步是为了去除鸡翅的血水，也是为了去除鸡翅内部腥味。只有在去除了腥味和血水之后，鸡翅口感才会变得更好。

捞起鸡翅的时候一定要注意，先要将浮沫捞掉，再把鸡翅捞起来，鸡翅捞起来之后不要放到冷水当中，不然鸡翅的口感会变得紧致咬不动。

第3步：起锅烧油，在锅中放入少量食用油，加热之后把鸡翅放到锅中煎至两面金黄。鸡翅煎至两面金黄之后，就可以倒入可乐，这里的可乐一定要是百事可乐，原因非常简单

因为可口可乐非常的甜，如果将它放入锅中煮，煮到最后只剩下一些糖分，这样鸡翅吃起来就不好吃，百事可乐虽然看着也是挺甜的，但实际上它的糖分并不多，就好像是水一样，煮到最后并不会变成糖。

可乐倒入之后，可以少量的加入一些食盐和白糖提鲜，最后撒上葱花或者芝麻就可以出锅了，可乐鸡翅的做法十分简单，它的味道甜腻主要在于大家没有用对可乐。

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐3那么现在就来揭晓答案，正确的选项应该是百事可乐。很多人平时更习惯买可口可乐，所以可能会选择用可口可乐来做鸡翅。可口可乐的口感更加醇厚，甜中携带着一丝苦。

而百事给人的感觉更轻薄一些，糖度也更高，做出来的鸡翅更加香甜。所以，下次做可乐鸡翅的时候，记得买百事可乐呀。当然如果你想亲自试验一下，也可以同时买两种可乐，各做一盘可乐鸡翅，感受一下。可乐鸡翅做法十分方便，不需要太多的食材，是一道几乎不会出错的菜，非常适合厨房新手。

但是这里也有几个小窍门，掌握了这三个小窍门，可以让我们的鸡翅更入味。每一个小窍门都很简单，非常容易上手。快来看一下吧。第一点是做好准备工作，在鸡翅的两面各划上三刀，这样不仅能让鸡翅更好的入味，吃起来也更加软嫩。第二点是做好腌制工作，用料酒、生姜和食盐腌制半个小时，可以去除肉腥气，还能避免煎鸡翅时糊锅的情况。

第三点是掌握好盖锅盖的时间。可乐遇到高温，会产生很多气泡，所以我们要在没有泡沫之后再盖锅盖，用中小火焖上十几分钟，看锅中的汁已经挺少了，就可以关火出锅了。

这样看来，可乐鸡翅真的很方便。只需花费少许时间，就能为亲朋好友做出一道美味的菜肴。可乐的香气与甜度，与鲜嫩的鸡翅完美融合。

可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐4 可乐鸡翅（超级成功案例）的做法

把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可

冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出

捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了

把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄

倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖

待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐

要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！

出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，并不是糊了，口感很棒！

小贴士

1.鸡翅可以用刀划口也可以用牙签多扎几个孔

2.可乐可以根据自己口味添加，整听会有点甜如果可乐半罐，可以在加少量的水

3.一定要腌制

4.焯水时放姜葱去腥，并且鸡翅同冷水一起

5.煎至金黄

5.可乐容易糊锅，要盯紧一点

6.不用担心汤汁没了，鸡翅是不是没熟，因为焯水的时候鸡翅就已经半熟了，再加上煎的过程已经差不多了

做可乐鸡翅时，用可口可乐、百事可乐哪个味道更香呢？

从大众口味来说，可口可乐做出的可乐鸡翅味道更香，整道菜的味道更接近可乐本身的味道。

如何选择可乐

可乐鸡翅是一道老少皆宜的美味。可乐鸡翅的用料有两大派别，可口可乐派和百事可乐派。虽然这两种都属于可乐饮品，但因为品牌与味道不同，个人口味不同，做菜之人在可乐的选择上也各不相同。从口感上来讲，百事可乐比可口可乐更甜一点，尤其经过炖煮之后，甜味更容易挥发出来融到鸡翅里。所以，与可口可乐做的鸡翅相比，百事可乐鸡翅味道更甜。当然，如果对甜味没有要求，或不喜欢在荤菜里放糖，显然用可口可乐做原料更合口味，也更能做出可乐鸡翅这道菜应有的味道。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅是一道简单易学的菜品，即便是厨房小白也能完美掌握。首先准备食材：鸡翅、可乐（根据个人口味选择可口可乐或百事可乐），将鸡翅洗净并在鸡翅表面划两刀，这样做是为了炖煮时更加入味。起锅烧油，油热之后放入鸡翅翻炒烹饪，待两面变色倒入料酒、老抽、生抽、盐，上色去腥。随后倒入没过鸡翅的可乐，大火烧开，中火炖煮。炖煮过程中要注意可乐的量，因为可乐有泡沫，厨师不容易把握火候，一不小心就容易烧干锅。最后，等到可乐被鸡翅吸收就可以关火出锅了。

个人口味最重要

虽说可乐鸡翅有对应的菜谱，但是每个人喜欢的口味不一样，所以，无论是在可乐还是在鸡翅、鸡翅尖的选择上都无须雷同。如果想做出适合自己口味的可乐鸡翅，不妨尝试不同品牌、不同口味的可乐，尝试多了，自然能选出适合自己的那一款。

可乐鸡翅的做法4种

可乐鸡翅的.做法（一）

原料：鸡翅 500g，可乐350ml，酱油75ml

做法：1、鸡翅洗净，沸水里氽一下，去沫捞出;

2、鸡翅+可乐+酱油一起入锅炖煮15分钟

可乐鸡翅的做法（二）

1.先把翅膀斩小块，一个翅中斩一两刀，加酱油少许，盐，葱，姜腌20分钟到40分钟。

2.在锅内加油，油跟平时炒菜放的量差不多。6成热时，将掰成小块的辣椒、花椒，翻炒出味，然后放入鸡翅。翻炒一会(这时候会出一点水分)。

3.水快干了时加点可乐，可乐要溜着锅边倒哦;大火，等可乐开了就改成小火，加入调味道，炖着吧。等干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就OK了。

可乐鸡翅的做法（三）

一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。

先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

原料：鸡翅膀，(一般用中翅，不过有的时候也会加点小腿，喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱 ，姜 ，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐

注意：

尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

可乐鸡翅的做法（四）

原料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。

做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。

其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃!

偷懒窍门：

完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。