1.猪肥膘肉洗净,沥干水分,随意切成大约2cm见方的小块。
2.炒锅中放入1碗冷水,放入切好的猪肥膘肉块,用中火加热至水沸腾。
3.继续加热至猪肥膘肉开始变得透明,水分渐渐蒸发。
4.调成中小火继续加热,水分全部蒸发后猪肥膘肉渐渐变成金黄。
5.炸至所有猪肥膘肉体积变小并变干后捞出渣滓,关火并将油留在锅中。
6.红葱头对半切开,然后再纵向切成丝状。
7.炼好的猪油继续用小火加热,3成热时放入红葱丝,用小火煸炸。
8.待葱丝炸成干燥的金黄色时捞出葱丝,将猪油倒入耐高温的容器中储存。
9.在一个面碗中放入1茶匙盐、1茶匙酱油、1/2茶匙鸡精。
10.在面碗中加入250ml开水和2茶匙猪油,搅拌均匀制成调味汤料备用。
11.青蒜剥去老叶,用流动水洗净叶片之间的泥沙,切碎备用。
12.香葱洗净,去掉根部后切碎备用。
调料需要根据你要做的面搭配,不同的面放的调料不同。一般来说,加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的,如果口味稍微重一些的朋友,可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油,酱油不光可以替代食用盐,也能够让面条的味道变得更好。
面条是我们常吃的主食之一,吃起来方便好吃,做法更是五花八门各有不同,全国各地都有不同的面条吃法和做法,像重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、炸酱面等等,每一种面食都有着它忠实的粉丝。
要想做出一碗可口的面条,调料是很重要的,通过不同的调味料来做出不同口味的面条,调料需要根据你要做的面搭配,不同的面放的调料不同。一般来说,加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。
面条加醋和酱油也是完全可以的,并且不同的面条加醋和酱油,口味和口感也都是不一样的,如果口味稍微重一些的朋友,可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油,酱油不光可以替代食用盐,也能够让面条的味道
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面条可以做成汤面也可以做成炒面,做汤面的话把汤煮得好吃很重要,汤调的美味好吃面条才有味道,吃完面后再喝点面汤是很搭的。我们自己煮面的话希望能够简单又方便地做出好吃的汤面。那么,普通面条的汤料怎么调呢?
普通面条的汤料怎么调 做法一
1、我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内,混合均匀。配方:香醋3勺,生抽3勺,盐少许,味精适量,香油1小勺,大蒜叶适量(没有可以用葱花替代)
2、然后我们再将面条放入锅内煮熟,青菜洗干净后,也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜
3、然后在用大汤勺,取两勺刚刚煮面条用的汤水,倒入调料汁碗内,混合均匀,最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可
4、成品,非常的好吃,简单而又平凡的美味,爱吃面食的朋友,值得一试哦!
做法二
1. 首先选择颜色均匀成熟的西红柿,洗净,切成小块。
2. 接着葱姜洗净后切成细丝。
3. 然后热油锅,放少许花生油,将葱姜爆香。
4. 接着加入西红柿,小火煸炒,直到炒出西红柿泥汁。
5. 最后这时可以加入适量水,大火烧开,接着就可以下面条了,至此西红柿汤面的底已做好,就等下面条了。
6. 煮几分钟后,面条变软,加入生抽。
7. 加入盐1勺调味。
8. 放入小香葱,点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。
宝宝第一口辅食吃米粉还是米汤 很多老一辈的人会建议先让宝宝吃米汤或者是米油之类的食物,因为他们觉得这个很简单,而且,他们以前就是这样子喂养孩子的,但是,现在的生活节奏、空气质量以及食材卫生都没有办法跟以前那个时代相比较,而且,因为时代不一样孩子对相关营养的需求也自然是不一样的,故,给孩子选择的辅食也得要跟得上节奏才行。
宝宝所选择的辅食是现在宝妈很看重的,因为她们很怕自己选择的辅食不对会影响到孩子的消化,尤其是在选择第一口辅食的时候。
1、米汤
米汤的原料就是大米,在锅内烧开水之后,把淘洗干净的大米放入到其中,煮开之后再使用明火的一种方式煮成烂粥,然后取上层的米汤就能够使用,而这种米汤本身就有着香甜的口感,而且含有丰富的蛋白质脂肪以及维生素c,维生素b,铁元素等等对于人体的健康来说也是非常有帮助。
2、鱼泥胡萝卜米粉
这道辅食主要就是选择深海鱼,胡萝卜,那么把深海鱼蒸熟之后取出肉,小心的把鱼刺全部的去除,压成泥之后就行,做成了少量的鱼肉之后直接和胡萝卜泥一起均匀的搅拌在米粉中。
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