乌鸡汤需要的材料：乌鸡，红枣，桂圆，枸杞，老姜，大葱。
乌鸡汤的做法步骤：
1、姜片切片，大葱切段，红枣，桂圆，枸杞洗净；
2、锅中烧开水，转中小火，把乌鸡放入；
3、不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净；
4、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀后放入乌鸡；
5、放入红枣桂圆，葱姜；
6、煲三小时到五小时放入枸杞即可。
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