山药要怎么挑选煮甜汤的步骤

山药要怎么挑选煮甜汤的步骤

挑选山药的方法：从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃。若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯，饱满。面山药的特征是身上麻点多，须多且顺溜。

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药甜汤的具体做法如下。

食材：

山药，汤圆，鹌鹑蛋，清水，白砂糖。

步骤：

1、鹌鹑蛋洗净，煮熟，煮熟后的鹌鹑蛋剥壳，备用。

2、准备好汤圆。

3、准备一根山药洗净，去皮，切片。

4

如何用山药制作养生甜汤呢？

常喝养生甜汤能润肺止咳。制作的时候需要准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。做法是准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。

山药红枣甜汤怎么做如何做好吃

山药红枣甜汤的做法步骤
1. 山药洗净削皮，切成小块，放进凉水中备用。
2. 红枣用开水泡一下，洗净。
3. 水烧开后把山药和红枣加进去，大火煮十分钟，再小火煮，时间最少得20分钟，时间越长越好喝。记得加冰糖，甜度自己掌握，喜欢甜就多放一些；不喜欢就少放。