充氮保鲜有害吗

充氮保鲜有害吗

充氮保鲜没有害。氮气在空气中的组成为70%，是一种稳定气体。使用氮气包装目的是为了隔绝氧气，防止氧化变质。氮气，化学式为N2，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。

同仁堂京彩罐系列产品自称氮气填充保鲜，想知道干燥剂与氮气哪种保鲜效果更好？

市面上对中药材保鲜的常见方法有三种，一是放置干燥剂，二是采用氮气填充，三是采取真空包装，大部分药企采用的都是干燥剂保鲜法，这样做可以降低企业的生产成本，毕竟氮气或真空包装相比较干燥剂操作流程更复杂一下，或造成生产成本的上升，从而会影响到产品零售价。
您所问的氮气和干燥剂包装哪种效果更好，可以说各有利弊。
【干燥剂保鲜的利弊】
先说说干燥剂保鲜法，无论是对食品，还是中药材产品，这一方法被大部分企业所采用。
干燥剂的优势：
制作成本低、价格低，可有效降低产品生产成本，从而降低产品零售价，使大部分消费者都能承受的起。
但它的劣势也很明显，市面上用于食品中的干燥剂一般以生石灰干燥剂为主，而用于药品、保健品和一些高档食品中的干燥剂一般以硅胶类为主。这两种干燥剂如果只是正常使用，其化学性质非常稳定，没有发生破损就不存在二次污染。但如果保存不当是，使装有干燥剂的包装袋出现破损造成泄露，就会造成产品污染；干燥剂如果破损，里面的透明小颗粒直接接触空气，在受潮后会自己产生霉变，还会对药品和食物产生二次污染。
即使干燥剂保存完好，但如果不小心被孩子误食，危害也是很大的，网上关于误食干燥剂的新闻也是屡见不鲜。生石灰干燥剂在失去活性以前遇水是最危险的，因为生石灰具有强碱腐蚀性，容易与水等物质发生反应，释放热量。一定要防止小孩拿着玩。“曾经有个小孩拿玻璃海苔里的干燥剂玩，并把它放到了水杯里，还盖上了盖子，结果干燥剂爆炸，把小孩的眼睛炸伤了。”
【氮气填充保鲜的利弊】
先说说氮气的劣势，氮气填充对产品的生产设备和工人的生产技术要求很大，这样造成了氮气填充的产品零售价相比较同类型产品要贵上不少，这一点造成一部分消费者对氮气中药材望而却步。
但氮气填充的优势也很大，我们都知道氮气是无色、无味、无毒、无害的气体。而且但是属于惰性气体，除非发生特殊状况，否则很难发生化学反应。这一本质是氮气保鲜成为一种比较安全的保鲜措施。
【总结】
“新鲜”在近几年来成为各个行业追寻的神物，美妆、整容行业也试图大枣“冻龄美女”。但生活中还有更多东西我们希望保持住那份“鲜嫩欲滴”，水果、肉类生存在冰箱中时间一长仍然会出现邹巴巴的现象。中药、西药针剂也需要保鲜保存，尤其是近年来科技的发展，诸种电子元器件一但出现氧化生锈损失时不可足量的。
当然所有这个“保鲜”秘诀，都可以用氮气轻松解决。
以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。对水果、蔬菜、茶叶等进行充氮贮藏、保鲜也是一种最先进的方法。此法可使水果、蔬菜、菜叶等在高氮低氧的环境中，减缓新陈代谢，好似进入冬眠状态，抑制后熟，从而可长期保鲜。据试验，充氮贮藏的苹果，8个月后仍香脆爽口。中药材对存储环境要求更高。

谁知道多力食用油用的充氮保鲜技术好不好？

多力葵花籽油好：油质地纯正，清亮透明，芳香可口。
葵花籽油的优点：
1、葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。
2、葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。
3、葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。
4、葵花籽油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。

葵花籽油充氮保鲜对人体好吗

好。
1、葵花籽油充氮保鲜确保葵花籽油中的维生素E、不饱和脂肪酸等多种营养元素和精华成分不流失。
2、葵花籽油充氮保鲜对三高人群的身体健康很好，0胆固醇的，属于中高档食用油。

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