冷冻虾尾怎么做好吃

冷冻虾尾怎么做好吃

用料： 冻虾尾1～2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱3小段、姜3片、蒜1头、干红辣椒适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、啤酒1瓶。

做法：

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。

2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。

3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。

4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。

5、放入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的，所以盐一定控制好）调味，翻炒均匀。

6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水（刚刚盖着虾尾就行），盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。

7、放适量鸡精，翻炒均匀后即可。

冻的虾尾怎么做好吃

虾尾怎么吃
可以制作好蘸料以后，把虾头去掉，然后把虾壳去掉，沾着酱料吃，还可以直接把酱料撒在虾上，还可以放入少量的蒜蓉，可以起到提鲜的味道。味道也是值得尝试，非常不错的。还可以撒上一些辣椒粉，因为辣的干虾尾也是比较好吃的。而且他可以更加美味，更加刺激味蕾，给味蕾带来一种体验，可以更加的增加食欲。还可以直接炒着吃，炒着吃，味道也是比较鲜美的，先把头去掉，把外壳去掉，直接拌着辣椒吃，也是非常好吃的，而且可以增加食欲，对于味道来说更是一种体验，更可以很好的帮助肠道一种美味，而且呢，可以刺激肠胃的一个笑话，对于味蕾和消化也是非常有帮助的，所以这个时候也可以选择吃这样的食物。
干虾尾的营养价值
看下边的营养价值也是比较丰富的，而且它可以很有效地是的，一些病后虚弱的人吃干虾尾可以补充到一些营养，但是这个时候一定要注意忌口，避免食用错误或者一些其他不能吃的食物，影响了身体。刚下班含有的微量元素是比较丰富的，其中镁含量是比较高的，因为镁元素含有的营养价值极高，它对于心脏的调节功效也是比较有价值的，对于心脏来说也是非常有好处的。而且可以很有效的保护心脑血管儿，对于身体来说也是一大非常重要的事情，所以身体的一个健康和器官的一个正常运作，对于身体来说都是非常重要的。虾还有一个特别大的作用，可以起到催乳的效果，这样的话可以使得宝宝有时物质可以对于大脑的一个智力开发也是非常不错的，所以多吃一些镁含量的食物可以对于孕妇和妈妈来说是非常重要的食物。
吃干虾尾的注意事项
吃干虾尾注意的是一定要把头去掉，其中他的虾线也要去除干净，避免一些寄生虫进入身体，对身体造成一定的问题。在制作干虾尾的时候，一定要使得干虾尾可以熟了，避免不熟会影响到身体，对身体造成阴茎的问题，对于身体也会非常不好的。在吃它的时候一定要注意他的身体，避免一些混杂的一些虾类影响身体的一个健康。一定要注意清洗一下，清洗干净，不要把他半熟不熟的放入盘中，一定要完全熟了，避免会影响到身体第一健康。
干虾尾的口味非常好吃，而且营养价值很高，深受大众和顾客的追捧，那么它的奇特之处在哪?在于那的过程中，制作的非常重要的环节中通贯穿至尾。而且想要干尾虾煮得好吃的话，就一定要把握他制作的火候，不要时间过长，避免虾会关于老影响了口味儿。汤汁要过于少，这样的干锅虾才会更加好吃。

冻虾尾怎么做好吃又简单视频

炒虾尾的做法有什么呢？龙虾尾也就是我们常说的龙虾，这类虾仁特色美食在我们的日常生活是十分火爆的，由于这类新鲜猪肉特色美食的味儿十分的刺激性，可以快速提升大家的味觉，令人感受到一种久违了的初始狂野的味儿，炒虾尾是典型性的烹制龙虾尾方式 ，这类方式 较为时兴，下边就讨论一下炒虾尾的做法有什么吧。
作法一：
先清理细沙。自来水冲几回后，看见水慢慢清澈，随后是除掉肠道，掐着龙虾尾正中间那一扇就拽出来。再用食盐水反复侵泡几回。随后入锅。作法以下：
1、菜籽油加一袋冷锅鱼（或火锅鱼）佐料，商场有卖现有的。重庆市的较为美味。放入大把干油辣子（偶是四川人，吃得辣，特别是在喜爱在一堆小辣椒里找虾的觉得），一小把麻椒，也有蒜和生姜片。炒出香味
2、下龙虾尾。煸炒，炒的情况下放入葱节，少量米酒及白胡椒粉。
3、待炒个十多分钟，虾的色调变成鲜红色后，增加切割成4cm上下中长款的圆葱块和蔬菜椒块。
4、再炒一会，尝一尝味儿。感觉有点咸了，又加了点糖进来。恩，这下好啦。
作法二：
1.提前准备龙虾尾。它是刚买回去，还没有解除冻结，被冰块儿包囊着的龙虾尾。
2.提前准备葱，姜，蒜，辣椒干，郫县豆瓣酱，火锅火锅底料，花椒（便是那类翠绿色的麻椒），八角茴香，良姜，砂仁，白砂糖。
3.龙虾尾放进凉水中解除冻结，用冷水手洗。最终弄点纯粮酒，静放一会儿，再用冷水清洗两三遍。
4.葱切条，生姜切成片，蒜敲碎，滚油中油爆
5.爆锅出香气后，添加辣椒干。
6.倒入龙虾尾，迅速煸炒，加入郫县豆瓣酱和火锅火锅底料。将火调小，不然火锅火锅底料会炒焦。
7.倒进沸水，添加八角茴香，良姜，砂仁，白砂糖，大火烧开，炒糖色就可以。
8.起锅。
以上便是针对炒虾尾的做法有什么的详细介绍了，期待有兴趣爱好的人员能够在家里里边学习培训制做，这类虾仁特色美食是十分的有异味的，可以让大家在饭桌上感受到味儿的能量，会让第一次吃龙虾尾的人深深地痴迷，最终，期待大伙儿要选购新鲜的小河虾，回绝环境污染虾。

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