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懒人油条的做法(怎样用烤箱烤速冻油条)

时间: 2023-04-10 20:05:50

懒人油条的做法

用料:面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油15克、盐5克、酵母3克。

做法:

1、面包机揉面发酵,全部放进去,1个半小时就完成了。

2、刷油在案板上,非常重要。

3、面团倒生来后分两份,不要做任何成形,直接擀。这个更重要。

4、然后切两条,中间用筷子按,两头捏一下。

5、油烧至6、7成热,油条下锅炸至两面金黄即可。

怎样用烤箱烤速冻油条

无油烤箱版速冻油条怎么做_无油烤箱版速冻油条
1.
在超市发现速冻油条卖,卖了份回家试试,用了烤箱无油版,味道和炸出来的也差别不大,关键是健康啊
2.
烤箱上下火烘烤模式,200度3分半钟,拿出来就和肯德基的味道一样了,脆脆的。懒人早餐烤油条的用料
速冻油条 30L烤箱一盘不多于5根。
烤油条的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
烤箱200℃预热。不预热也没关系多烤一会就好了。
步骤 2
烤盘铺油纸或锡纸。(可省略,因为油真的很少也不会粘)
步骤 3
速冻油条放入烤盘。(如果要切段的话,烤之前会好切些。)
步骤 4
入烤箱烤5分钟。根据自家烤箱调整。
步骤 5
趁热食用,小心烫嘴。 单吃味道有点平庸,撒糖粉或搭配果酱炼乳各种酱就很好吃了。

没有空气炸锅免炸小油条怎么办

不用油炸,低糖健康小油条,有空气炸锅的一定要试试做,真好吃!
一说到早餐吃什么,很多人马上想到的就是豆浆油条、牛奶面包等,的确,想简单省事当然是牛奶面包;但豆浆油条这个经典早餐食品、总是隔段时间就想来一顿的,尤其是中老年人,格外好这一口。
说到油条豆浆,其实我也喜欢,就是因为油条是油炸食品、所以自己控制少吃了。但是隔段时间的,总是会做上一次,自己做不用循环油,材料健康,就是油脂稍微大了一点,吃起来还是放心的。

现在很多小伙伴都是自己在家做美食,尤其是各种面食,怎么说都是自己做的吃起来放心。
最近时间我喜欢上了用空气炸锅做油条,虽然没有油炸的的香,但是口感也不差,用酵母发面,有外酥里软的口感,冷吃也非常可口,做好了放置两天都没有问题,早餐吃特别的好,很解馋!

现在的厨房小家电各种各样的,每家都能备上几个,最常用的豆浆机、空气炸、烤箱等等,一个机器也不贵,几乎家家都有,随手用起来很方便。
今天我分享的杂粮小油条就是用空气炸锅做的,特省事,一家人都喜欢吃,而且不是油炸、油脂不高,做早餐主食非常好。

今天做的是低糖少油的奶香小油条,减脂期也能解馋的美味,用空气炸锅完成,绝对是健康又好吃。虽然没有油炸的油条那么酥脆,但绝对也是上上口感的、热吃的时候外皮酥脆、里面奶香松软;冷吃的时候整个都是软软的,越嚼越香。
来看看做法吧,如果你家里有空气炸锅,一定要试试做。

材料:普通面粉150克,全麦粉50克,鸡蛋1个,牛奶100克,玉米油10克,糖5克,盐3克,酵母2克。
做法:
1、和面,懒人我用了面包机和面,用手揉也是一样的,这个面团不能揉过度,所以简单。首先把牛奶、鸡蛋、玉米油、糖和盐。

2、然后放入面粉和全麦粉,面粉中间手指划坑放入酵母。面包桶放回面包机启动面包机的和面程序,揉面20分钟就可以。如果用手揉只要揉成型,面团表面大致光滑了就行。

3、揉好的面团直接盖好发酵。现在夏季,大约半小时的时间,面团就发酵2倍大。

4、取出面团,简单排气整理,不要过度揉搓。

5、把面团擀成厚度是半厘米多点的大薄片,然后分成小面块,两块一组,中间刷点水对扣一起。

6、用筷子在中间压一下,两头捏紧,做成小油条的样子。

7、取出空气炸锅的炸篮,铺上油纸,摆入做好的小油条,放回空气炸锅中,不开火、二次发酵一下。

8、二次发酵两倍大,刷上一层油,撒点芝麻。

9、炸篮放回炸锅中,空气炸锅设定时间160度15分钟,然后再选择180度3分钟上色,总共用了18分钟。

10、时间到,打开看看,各个小油条颜色金黄,非常有食欲。

我用的是ACA空气炸锅,这个时间刚刚好,如果是不同品牌的炸锅,第一次按照我所用的时间看看状态,或延长、或缩短,掌握好。


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小贴士:
空气炸锅内我铺了油纸,这里要注意,油条面条还算是有点重量,可以用,如果是食物较轻的建议用锡纸,因为要是油纸松动跑到顶端,会受热点燃。
今天我的面团是加了全麦粉,适当吃点粗粮更健康,少量加也不影响口感。如果都用白面粉也是一样的,这里所用的面粉、就是家里通常蒸馒头等用的普通面粉,不用高筋粉。
7

懒人营养早餐怎么做?

皮蛋瘦肉粥

一、皮蛋瘦肉粥

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。

调料:盐。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了。

如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

粤式王牌鲜虾云吞面

二、海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。

调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

槐花肉末饼

三、肉末旋饼

材料:开水面团1份(后附开水面团做法)

内馅:肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。

1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。

4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

开水面团做法:

材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。

1、将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、将冷水完全揉进面团。

5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食

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