1、韭菜和香菇可以一起吃了,而且它们不会破坏彼此的营养。韭菜和香菇都是营养丰富的食物,所以一起吃对人的好处是很大的,主要的功能就是润肠、养肝和补钙。
2、不管是直接用韭菜炒香菇,还是将香菇和韭菜放在一起炒,就算是不放肉,也是很好吃的。当然如果有的人喜欢吃肉,也就可以放些肉在里面。
3、韭菜炒香菇的做法,首先需要准备食材有香菇和韭菜,葱和常用的调味料。提前将干香菇用温水泡发,然后将泡好的香菇切成丝,将韭菜洗净后切成小段,将从切成末备用。锅中倒油,将葱花放进去,然后将香菇放进去炒,等到香菇散发香味了即可倒入韭菜,加入适量盐,炒至韭菜变软加入调味料即可出锅。
没有问题
这几样食物并无冲突可以一起食用,但要注意韭菜其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。但身体燥热的人不宜食用。芹菜,属凉性与其作用相反。这二者搭配要注意食用的人是否适合。注意搭配比例。现在人容易出现身体燥热的情况在韭菜为主的食品中最好不要和羊肉搭配。香菇是很好的抗癌食品建议多食。
可以的,韭菜和香菇也可以一起包饺子,味道特别的美味
家常韭菜饺子
饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!
原料:猪肉、饺子皮、韭菜、大葱、姜、盐、十三香、鸡精、老抽、鸡蛋、大豆油。
做法步骤:
第1步、肉馅(我买的前腿,肉搅好的肉末)要带点肥肉的,吃起来比较香。
第2步、大葱三分之一,姜四五片,都切成沫
第3步、葱姜沫切好放入肉馅里,葱沫可以稍微大点
第4步、放二勺十三香
第5步、二三勺盐(根据自己的口味放)倒点料酒(去肉的腥味)老抽一点、生抽一点,鸡精(绿色的是蔬菜鸡精)这些调料放好,搅拌均匀
第6步、打入一个鸡蛋,搅拌均匀(不管往哪边搅拌,只要顺着一个方向就可以了)
第7步、放入食用油
第8步、搅拌差不多了,放一边备用,去整理韭菜
第9步、洗干净,控下水
第10步、韭菜切成沫(不能去剁,韭菜会烂的)
第11步、韭菜分二三次倒入味好的肉馅里,油稍微多点(韭菜容易出水,油可以包住韭菜二头)最后放一点点盐,肉馅已经放过了(肉馅如果放多了,就不需要在加盐了)还是跟刚才的方向一样搅拌均匀
第12步、我买的现成的饺子皮(今天偷懒没和面)放入适量的馅。
第13步、今天人多,几个人包饺子,随便拍一张哈,只要不漏馅就行。
第14步、包一半的时候,锅里就可以烧水了,大火烧开下饺子,(煮饺子也是有讲究的,要不然会破皮) 放入饺子漏勺扣着轻轻的搅拌一下,等待开锅,备一碗凉水,开锅了就打一次凉水(一次倒半碗左右) 开三次,打三次凉水,三次后最后开起来(也漂浮起来了,因为是肉馅,所以必须水必须开三次)就熟了,这种方法,不管是不是新手,都是最好的煮法。
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