姜波介绍怎样自制葱蒜油(姜波是怎样拌饺子馅的)

姜波介绍怎样自制葱蒜油

材料：一两蒜，一两葱叶，注意一定要是葱叶，二两色拉油。

做法：

1、把葱叶切段，蒜切片，锅热下油。

2、烧到 4成油温，先下蒜片再下葱叶，改小火慢慢炸 。

3、等蒜片和葱叶变成金黄色，就可关火。捞出葱叶和蒜片，剩下的油放凉就可以装瓶待用。

姜波是怎样拌饺子馅的

姜波在北京tv教拌饺子馅的方法
一斤前尖肉，加鸡精、味精、盐各半勺+少许白糖。2勺半姜末，40克酱油、20克料酒，十三香、黑胡椒少许，一个鸡蛋清，拌匀后放冰箱(葱第二天再放）。不要放油，用鸡汤或葱蒜油（油：蒜：葱=2:1:1 的比例，油热后小火慢慢炸出香味，放凉后拌馅） 。
酱牛肉虾饺：可用花椒料水去腥，4斤水放一钱花椒半钱大料。

姜波牛肉馅饺子怎么活馅好

姜波在北京tv教拌饺子馅的方法
一斤前尖肉，加鸡精、味精、盐各半勺+少许白糖。2勺半姜末，40克酱油、20克料酒，十三香、黑胡椒少许，一个鸡蛋清，拌匀后放冰箱(葱第二天再放）。不要放油，用鸡汤或葱蒜油（油：蒜：葱=2:1:1 的比例，油热后小火慢慢炸出香味，放凉后拌馅） 。
酱牛肉虾饺：可用花椒料水去腥，4斤水放一钱花椒半钱大料。