煮粉丝怎么做好吃

煮粉丝怎么做好吃

食材：粉丝、肉末、青菜、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粉。

1、粉丝提前泡软，青菜去根后清洗干净备用。

2、热锅凉油，倒入葱、姜、蒜末，小火炒出香味，倒入肉末，加入半勺料酒，快速翻炒均匀。

3、待肉末炒至变色，加入适量老抽、生抽、花椒粉翻炒均匀。把泡好的粉丝倒入锅内，加入和粉丝平齐的清水，大火烧开后调小火把粉丝煮软。

4、倒入青菜，继续大火，这时需要用铲子不停地铲动，以防粉条粘在锅底。待青菜断生，加入适量的盐调味，翻拌均匀即可关火盛出。

火锅粉条怎么做好吃

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，丝条状干燥传统食材。全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。
粉条特点：
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
营养成分：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、粉条包装钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
红薯粉条营养信息：营养素每100克
做法:
1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用;
2.炒锅置火上，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜，海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油，盐，味精，炸丸子，炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可.
肉末粉条的做法:
1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟;
2. 再把瘦肉剁成肉末;
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀;
4. 到适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅;
5. 再到入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末;
6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉;
7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘

粉丝子怎么煮的做法

汤粉丝的做法

锅内加水  煮开  放入红肠

再放入粉丝

煮粉丝的过程中可以煎一个荷包蛋

等粉丝煮开以后  放入生菜  几秒钟后就可出锅

粉条怎么煮好吃又简单

娃娃菜鲜虾粉丝煲

娃娃菜一棵、粉丝一把、鲜虾10只，鱼豆腐适量、金针针菇一小把。酱油、料酒、盐、糖、干辣椒

将娃娃菜用淡盐水浸泡15分钟后劈着切开

锅内比平时炒菜稍多一点的油，将鲜虾入锅内煎至出香味出虾油

将娃娃菜入锅内，煎软

然后放入姜片、蒜片、干 辣椒，再放鱼豆腐煎至金黄

汤汗烧开后放入粉丝

粉丝煮至半透明时加入金针菇后继续煮至粉丝和金针菇熟透后关火，按自己口味加适量盐调味即可。

噔噔噔噔~娃娃菜鲜虾粉丝煲出锅~

煎过虾的油有虾的香味，用来煎娃娃菜，可以很好的解决掉生菜的那种味道。粉丝也可以换成数条，更爽滑。

蚂蚁上树

粉条、肉末、郫县豆瓣酱、青红椒胡萝卜。酱油、老抽、料酒、盐、糖

将粉条用开水汤泡5分钟后过凉水后控干 水份备用

锅内入油，加入郫县豆瓣酱和葱姜末炒出香味后放肉末和胡萝卜碎，沿锅边淋入料酒，少许酱油和老抽、糖继续翻炒至出香味

炒出香味后加适量汤汁

将泡好的粉条平铺于肉末上，待汤汁烧开至粉条呈完全透明透熟透关火。

将粉条和肉末拌匀，撒 上葱花和青红椒碎即可。

友情提示：超级下饭菜，请慎做！

郫县豆瓣酱和酱油老抽都有味道，做这道菜可以不放盐。即便要放也要试探着放哈，别太咸了，调料里的盐不少了。。。。。唉，有时一道美味，想兼顾健康也挺难。

酸辣粉

粉条、西生菜、小葱、郫县豆瓣酱、花生米、酸菜。

（酱油、陈醋、料酒、糖）

粉条用开水泡5分钟后过凉水泡一下备用

花生米用少许油炸香，然后压碎备用

锅内入油，入郫县豆瓣酱炒出红油

放入切好的酸菜碎，沿锅边烹入料酒，入少许酱油和糖翻炒出香味

倒入骨头汤后放入粉条，煮至粉条透明关火

西生菜手撕成条，放入汤内，按个人口味加陈醋调味。

盛出后放入花生碎小葱碎即可。

偶尔食之解解馋吧~