乌鲁木齐哪家辣子鸡好吃

乌鲁木齐哪家辣子鸡好吃

1、兵涛辣子鸡，地址：乌鲁木齐市沙依巴克区仓房沟北路388号；

2、艾力辣子鸡，地址：乌鲁木齐市达坂城区达坂城街辅路；

3、爱尚辣子鸡，地址：乌鲁木齐市新市区天津北路246号；

4、新奇辣子鸡，地址：乌鲁木齐市沙依巴克区金沙江路8号；

5、玖美辣子鸡，地址：乌鲁木齐市水磨沟区西虹东路435号。

柴窝堡辣子鸡哪家好吃

乌鲁木齐市达坂城区柴窝堡乡 有北博格达峰。 南边有柴窝堡湖。 附近还有盐湖景区和达坂城古镇。 周末和朋友、家人一起开车兜风。 玩累了就去柴窝堡。 吃个好吃的辣鸡~ 一次在柴窝堡 你可以看到“辣鸡街”的标志 有一整条街的辣子鸡店。 挨家挨户 好开心，感觉被辣鸡包围了。 我的胃忍不住咕咕咕~ 柴包辣子鸡 以雏鸡或三黄鸡为主料。 以葱、姜、蒜、辣椒、干、辣皮为辅料。 味道咸辣独特。 100元可以吃一大盘辣子鸡。 大部分是用铁板包装的。 颜色是鲜艳的红色 闻起来又麻又辣。 有一股干炒的焦味。 鸡肉和辣皮都是油炸的。 真的很好吃。 特别是这种辣皮，甚至比鸡肉还好吃。 脆而有嚼劲，辣而甜。 里面的鸡根本不是柴。 酥脆的感觉让你舍不得把骨头吐出来。 主食可以选择带面或者花卷。 让面条在辣鸡的汤里品尝 一小口就是满足。 花可以泡汤，也可以直接盖辣皮。 我强烈建议你尝试后者。 好吃！ https://pics3.baidu.com/feed/fc1f4134970a304e792f99898c7a568fc8175ceb.png?token=4ae35d5bc1445df4f03151ef27ecb241

柴窝堡辣子鸡哪个正宗

柴窝堡辣子鸡
柴窝堡辣子鸡是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市的一道特色名菜，属于新疆菜，以仔鸡或三黄鸡作为主要食材，以葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、啤酒、老抽、豆豉等作为辅料制作而成，其色泽鲜艳，香辣可口。
中文名
柴窝堡辣子鸡
主料
仔鸡一只
辅料
姜、蒜
口味
香辣可口
菜系
新疆菜
快速
导航
制作材料制作方法菜品特点
产地简介
柴窝堡位于乌鲁木齐东312国道43KM处，北有博格达峰的雪山，南有柴窝堡湖。往东二十余公里就是中国死海盐湖。兰新铁路、高速公路和正在施工的兰新二线铁路穿境而过。但是，让柴窝堡出名的是柴窝堡辣子鸡，姐妹辣椒鸡。
柴窝堡辣子鸡
在柴窝堡没有一家饭店挂柴窝堡大盘鸡或柴窝堡辣子鸡招牌的。原来“柴窝堡”已被柴窝堡管理处2003年6月申请了商标注册，在商标注册的45个大项分类中占据了3大项，包括：肉、鱼制食品；活动物、家禽；餐厅、旅游等。
制作材料
1、仔鸡一只，（三黄鸡就行）洗净，剁半个麻将大的小块，不能太大。
柴窝堡辣子鸡
2、葱斜刀切花，姜、蒜洗净切末，准备整花椒粒一汤匙，想要麻点的再来半匙，干红辣椒洗净切段（线辣椒非朝天椒），一般要100克左右，啤酒半瓶，老抽少许，豆豉少许，香菜2根。
制作方法
1、油烧8分熟，炸花椒，炸出香味，花椒快焦可捞出也可不捞。
2、放入鸡块，煸炒，放入豆豉、炒至没有水分，也就是锅底的汤是油而不是水，（有个偷懒的办法，用微波炉烤个5成熟，比较快，也方便，饭店里一般都是用油炸一下，又快出来又有卖相，只是油炸的东西需要掌握火候，分专业人员不易掌握，危险，而且油炸的东西不要多吃）。
3、加入葱姜蒜末和干红辣椒，快速翻炒，加入适量啤酒，调入盐，糖、个人喜欢还可以加点十三香，来电老抽调色，最后放鸡精，出锅、装盘，上面放上香菜，即可食用。
菜品特点
其色香味俱全，鸡肉外酥内嫩，味道麻辣爽口，是喜欢吃辣的朋友们不二选择

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!