姜可以和紫菜一起煮来吃吗

姜可以和紫菜一起煮来吃吗

姜和紫菜没有相克的作用，一起吃不会影响营养的吸收。

和紫菜相克的食物有：紫菜加柿子，影响钙的吸收。

和紫菜宜搭的食物如下：

1、紫菜加鸡蛋：有利于营养素的吸收；

2、紫菜加紫甘蓝：能吸收到更高的营养。

紫菜当中有各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量丰富，还含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

紫菜鸡蛋汤怎么做好喝窍门可以放姜吗 紫菜鸡蛋汤的

主料

紫菜

50g

鸡蛋

5个

辅料

虾皮

40g

黄瓜

半根

番茄

1个

葱

1根

盐

适量

花生油

适量

酱油

适量

鸡精

适量

步骤

1.备用的虾皮和紫菜放在盘子里

2.切好的番茄丁和葱丁放在盘子里

3.把鸡蛋打在碗里备用

4.插好的黄瓜丝

5.锅里放油，油热后加入葱丁爆炒，之后加入番茄丁翻炒

6.放入虾皮，加入适量的水

7.加入黄瓜

8.加入紫菜，锅里加适量的水，加入盐

9.加入鸡蛋，沸腾之后加入鸡精即可出锅

小贴士

不要煮太久，煮开即可！

紫菜，老姜醋一起吃有什么好处

紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。
保健功效：
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
* 预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
* 防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
* 治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
* 增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
* 护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
中医理论
中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。
食法宜忌：
碘难溶于水，烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法，可以提高营养成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多，干品每次以15克左右为宜，以免引起腹胀、腹痛。
人群宜忌：
甲状腺肿大、心血管疾病患者及电脑操作员等用眼多的人宜经常食用紫菜。
服用长效避孕药的女性应少食紫菜。
脾胃虚寒、腹痛便秘者应忌食紫菜。