姜是几年生的植物

姜是几年生的植物

姜，姜科姜属多年生草本植物。

开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。

根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

姜是个什么植物，属于蔬菜

姜（艹畺），姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效，是日常烹饪常用佐料之一。
中文学名：姜
拉丁学名：Zingiber officinale
二名法：Zingiber officinale
界：植物界
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：单子叶植物纲 Liliopsida
目：姜目 Zingiberales
科：姜科 Zingiberaceae
属：姜属 Zingiber
种：姜 Z. officinale
分布区域：中国等亚洲地区

姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披针形至条状披针形，长15～30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长编印2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6～8月。
姜（学名：Zingiber officinale），一种原产于东南亚热带地区植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一，也可以冲泡为草本茶。姜汁亦可用来制成甜食，如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史，在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长。
刚长出来的嫩姜因为尖部有微微的紫色，所以叫做紫姜，有的也叫做子姜，相对应的它的根，就叫做母姜。
中文名称：
姜
‧英文名称：
Ginger， CommonGinger
‧学名：
Zingiber officinale Roscoe
‧科名：
姜科(Zingiberaceae)姜属(Zingiber)
‧别名：
生姜、生姜、姜仔、姜母、川姜、干姜、子姜、羌、茗荷、蘘荷、紫姜、Kooreppu(泰雅)、Damudamu(排湾)
‧原产地：
印度、东南亚
‧分布：
台湾有嫩姜栽培，在宜兰、南投较多；老姜栽培，以台东、嘉义、云林、花莲较多。近年台东凤梨的贱价和甜撜园的荒废，缓坡地姜园的开辟有增多的趋势，而且产量颇高。
‧用途：
1. 作调味料。2.食用：可生食、腌食、酱渍、干姜和糖姜加工。3. 药用：有发汗除风的药效，用途甚广。性味：根茎：辛、温。效用：根茎：生姜：微中，散寒，袪风，发表，袪痰，止呕，消瘀，利湿，健胃。治风寒感冒，呕吐，胀满，消化不良，风湿疼痛；干姜：温中去寒，散瘀止痛，回阳通脉。治心腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，风寒湿痹；姜皮：行水去湿，消肿，和脾胃；姜叶：袪湿，散瘀，消积。治食积，跌打损伤。
‧茎：
草本，植株高约 60~90 公分，也有可达 110~120 公分；根茎肥厚，成块状，肉质，淡黄色，外被红色鳞片，横走，多分枝，具芳香及辛辣味。
‧叶：
叶片线状披针形至披针形，长 15~25 公分，宽 2~3 公分，暗绿色；基部略狭，先端渐尖，全缘，无毛；叶舌膜质，长 0.3~0.5 公分，光滑，微 2 裂。
‧花：
花茎自根茎长出，长 15~30 公分，穗状花序椭圆形，长 4~6 公分，径 1.5~3 公分，花稠密；花苞覆瓦状，苞片卵圆形，长 2~2.5 公分，先端稍硬尖，绿白色，背面边缘黄色；花萼管状，长约 1 公分，具 3 短齿；花冠乳黄色至绿黄色，长管状，管长 2~2.5 公分，裂片 3 枚，披针形，唇瓣长椭圆状卵形，带紫色，被黄白色斑点；雄蕊略带紫色；子房 3 室，花柱被花药抱着；热带地区当根状茎瘦小时才抽花茎，顶端着生淡黄色花苞。
‧果实：
果实为蒴果，熟时三裂；种子黑色，数量多，具胚乳。
‧特性：
姜属于蘘荷科，宿根性、显花的单子叶草本植物，原产在印度。植株高约 60~90 公分，也有可达 110~120 公分，叶互生、浓绿色、长披针形，根茎多肉、不正、多扁平、色灰黄或黄。一般不开花，在热带当根状茎瘦小时才抽花茎，顶端着生淡黄色花苞。蒴果，种子多，具胚乳。台湾嫩姜栽培，在宜兰、南投较多；老姜栽培，以台东、嘉义、云林、花莲较多。近年台东凤梨的贱价和甜撜园的荒废，缓坡地姜园的开辟有增多的趋势，而且产量颇高。生姜的根茎，因含有一种Curcumin (C21H20O6)的黄色素和刺激性的挥发油，味辛而香。在医药上有发汗除风的药效，用途甚广。除作调味料外，尚可生食、腌食、酱渍、干姜和糖姜加工。

生姜生长周期是多少天

根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135至150天的适于姜生长的时间；根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

生姜作为家家户户必不可少的一种调味植物，其价值不可小觑，生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用，生姜汁液能在一定程度上抑制癌细胞生长，在一些抗肿瘤药物中加入生姜提取物能减轻肿瘤药物的副作用。

人在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。在炎热的气温下吃生姜能起到排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

扩展资料：

做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。

生姜红糖水可抗衰老： 生姜30克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食。

-姜（栽培技术）

姜花是生姜的花吗?几年生植物(姜花是生姜的花吗?姜花的花语是什么?)

1、姜花是生姜的花吗。

2、姜花是生姜的花吗?姜花的花语是什么?。

3、生姜花是什么样的。

4、姜花和姜有什么关系。
1.姜花不是生姜的花。

2.姜花和姜同属于姜科，但却是不同属的植物，姜花属于姜花属植物，是一种常见花卉。

3.生姜则是姜属植物，一般情况下是不会开花的。

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