芒果有酒味是怎么回事

芒果有酒味是怎么回事

芒果有酒味是因为芒果开始变质。芒果变质发酵会产生酒精，这种情况下需要立即食用，否则就会彻底变质。

芒果的保存方法：用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹起来，放在阴凉的环境下，洒水增加空气湿润度，可以保存３到４天左右。

腌制生的芒果 只是削皮后放糖腌制两天 结果出现了浓重的酒味跟很多的泡沫 请问大神么 还能吃吗

不能吃，腌制芒果得先用盐，，盐能去涩味能杀菌，你现在能闻到酒味是已经发酵了，估计芒果也都软了，
也不能加工成芒果酒了，自制芒果酒得用冰糖，倒上白酒放一段时间，如果你是把糖和白酒一块放的，可能能做成芒果酒，又香又甜

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