姜丝面做法

姜丝面做法

食材：青椒、胡萝卜、香菇、生姜、面条、生抽、盐、酱油、醋、香油。

制作方法：

青椒去籽切细丝，胡萝卜切细丝，香菇去蒂切丝，生姜切细丝待用；锅中烧开水，下入鲜面条煮至八分熟，捞出过冷水，然后控掉水待用；锅烧热下油，下姜丝炒香，接着下入香菇胡萝卜青椒丝炒软，加入控干水的面条炒匀；再加入生抽、盐、绍酒炒匀，关火。放适量陈醋、香油拌匀即可。

红糖姜面的做法步骤图，红糖姜面怎么做好吃

用料

素面

1袋（看着放）
红糖

500g（看着放）
生姜

片
红糖姜面的做法

备两只锅，一个锅熬红糖姜水，姜切片撒，红糖凭自己喜欢吃甜一点或略甜放，我不太爱吃甜，放了大概350g装的1/4的量；同时另一只锅加水放入面，把面烧熟。
等面熟了后，把面去水撩出，放入红糖姜水锅，中火烧一两分钟就大功告成很方便。如果喜欢加蛋的朋友，在第一步熬红糖姜水的时候就可以加个蛋啦。
很简单就完成啦～

姜汁鸡面怎么做

用料
肉鸡半只
姜汁一瓶
干香菇十个
姜丝少许
盐
味精
米面
蒜
食用油
姜汁鸡面的做法
鸡肉切快，入锅焯一遍。干香菇泡发切成条。
烧热锅，在锅内倒入食用油。爆香姜丝和蒜片。倒入事先焯过的鸡肉翻炒，再加入干香菇，期间可倒入少量姜汁翻炒，加入适量食盐。
待鸡肉颜色变深，倒入适量水，等汤滚后放入米面再煮。滚后加入适量味精即可。

姜酒面怎么做？

食材：纱面、灌装姜酒、虾皮、香菇肉丝、黄酒、白糖、鸡精。做法：1.备好入面的材料；2.先炒香一份香菇肉丝浇头，也可以换别的佐料，根据个人喜好；3.炒好浇头备用；4.锅里加水烧开，下半股面，用筷子散开面条；5.锅里烧水的同时备汤料。在面碗中加入白糖，鸡精少许，猪油；6.碗中加高汤或者直接加开水，倒入黄酒，汤料就简单调好了；7.面在锅中煮1到2分钟便可捞起起入碗，整个过程不用盖锅盖，其间一直用筷子撩散面条；8.在盛入面的碗中入一勺纯手工炒制的姜酒，再浇上备好的香菇肉丝，撒一把虾皮，一碗香滑可口的传统温州风味姜酒纱面就完成了。