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汕头那里夜宵最好(又一次要去汕头出差,汕头有哪些美食值得推荐?)

时间: 2023-04-10 22:31:25

汕头那里夜宵最好

1、锋记夜宵店,地址在广东省汕头市龙湖区外砂镇324国道锦骏花园东区附近。

2、老马海鲜大排档夜宵店,地址在广东省汕头市潮阳区和平镇广汕公路新和省南新村。

3、荆沙胖子夜宵店,地址在广东省汕头市潮南区司马浦龙腾宾馆斜旁。

4、肥弟宵夜店,地址在广东省汕头市潮南区司马浦镇司英路大森洋购物广场对面。

5、潮汕早餐夜宵店,地址在广东省汕头市龙湖区和新街40号附近。

又一次要去汕头出差,汕头有哪些美食值得推荐?

去过汕头多次,汕头美食还是比较多的,这里的美食并不是那种高大上的菜肴,更多的应该是地方的小吃,是平常老百姓都能吃得起的街头小吃,下面给大家分享一下到了汕头有哪些地方小吃不容错过的。

1、肠粉

汕头的肠粉虽然传自广州,但是也加入了汕头独有的味道,和广州的肠粉还是有所区别的,汕头肠粉更加注重新鲜的配料还有酱汁。肠粉皮薄接近透明,再淋上特制的风味酱汁,原本透明的粉皮也被染上了颜色,口感也变得顺滑。汕头人一日三餐再加上夜宵四顿都能吃到肠粉,可以说肠粉是汕头最接人气的一道小吃。

2、潮汕蚝烙

蚝烙是潮汕地区的传统小吃,潮州的蚝烙久负盛名,汕头的蚝烙味道也是很不错,在民间也流传甚广。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软,是一种很好吃的小吃。

3、牛肉丸

牛肉丸是潮汕地区的一种传统小吃,在全国都比较有名。制作牛肉丸的原料有牛肉、淀粉等,讲究手工制作,分为牛肉丸和牛筋丸,成品口感爽脆,吃到嘴里很有嚼劲。随着机器的引进,传统的手工制作逐渐被取代,机器制作的牛肉丸确实没有手工的好吃,传统的手工制作的牛肉丸扔在地上能够弹起来很高,可见其有多么的Q弹。

4、卤鹅

卤鹅是潮汕地区的传统名肴,当地人称为狮头鹅。卤鹅香滑入味,肥而不腻,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成,吃一口口感饱满,回味悠长,是很不错的下酒菜。

5、粿条

粿条是潮汕地区的一道有名的地方小吃,享誉已久。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底或牛肉粿条。在汕头,大街小巷有许多卖粿条的摊位,每天都是络绎不绝,可见汕头人对粿条的喜爱程度。

6、粽球

在汕头,粽子被称为粽球,其外观为六角球形状,分为甜和咸两种口味,也有甜咸双拼的粽球被当地人称“双烹粽”。箬叶的包裹极大程度地保留了糯米的清香,红豆沙的细腻和肉质的鲜嫩,晶莹润滑的糯米,入口软糯,甘香可口,非常有食欲。

以上6道汕头的小吃,虽然在当地是非常普遍的地方小吃,到汕头的朋友,还是推荐一定要找找尝尝,你会发现,汕头的美食是藏于大街小巷中的。当然,汕头的美食还有不少,比如鲎粿、鱼丸、砂锅粥等等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。

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