喜马拉雅盐可以炒菜。喜玛拉雅岩盐是喜玛拉雅岩石上的盐,喜马拉雅岩盐含氯化钠98%以上,其余元素包括铁、钙、镁、钾、锌、镓、硅等等数十种人体所需矿物质,是名副其实的“盐中之王”。
玫瑰花豆腐
主料:嫩豆腐200克、熟豌豆粒50克、熟玉米粒50克、玫瑰花酱20克
辅料:油适量、盐1克、西红柿150克、糖5克
步骤
1.首先把葵花籽仁挑拣干净,去掉残留的皮
2.温油小火炒熟备用
3.玉米和豌豆粒都用熟的
4.选嫩豆腐,容易入味,切成长片
5.上笼中火蒸5分钟
6.西红柿去皮切丁,用少许油炒
7.炒到变浓稠时加糖和一点点的盐
8.把玉米和豌豆放入
9.翻炒均匀
10.炒好的豆子浇在豆腐上
11.自制的玫瑰花酱挖2勺
12.均匀的撒在上面
13.炒熟的葵花籽仁撒最上面
14.剩余的豆子堆放在一边,充满花香的豆腐上桌吧
小贴士
1、豆腐要选嫩豆腐,老豆腐不易入味。
2、这是一款酸甜口的菜,加盐仅仅是为了增加甜的口感,所以一点点即可。
橄榄油呈深绿色,富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸,尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用:风湿症状、护发,及化妆用品;能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上,过去常用来制造减肥的油。
含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E,可被皮肤吸收,滋润营养肤质,使皮肤光泽细腻而富有弹性,促进血液循环和肌肤新陈代谢,有助于减肥,减少皱纹,延缓衰老。
有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和湿疹,适合干性,老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂,含有大量不饱和脂肪酸,食用(指食用级的橄榄油)对心脏病有良好的功效,对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。
橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素,极易被皮肤吸收,清爽自然,绝无油腻感,是纯天然的美容佳品,被称为“可以吃的护肤品”,尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面,效果显著,是极佳的保养用品。
传说中,古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身,她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发,不但令世人艳羡,而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。橄榄油具有护肤驻颜的功效是不争的事实。适合用来做肌肤保养,尤其是干性的肌肤。对头发和指甲也有很好的调节作用。
【使用方法】
1 美面:
A.在洗完脸后,用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。
B.敷脸,先用温水把脸上的油污洗净,以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹于脸上,经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。
C.将牛奶50毫升,加4-5滴橄榄油,用面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。
D.将一个鸡蛋打散,加入半个柠檬汁及一点点粗盐,充分搅拌均匀,而后将橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里,使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致。
E.用一匙砂糖和橄榄油混合制成面膜,每周用三次,收缩毛孔,美白肌肤。
2 美手:
我们手背上只很少的皮脂腺,日常生活中又经常暴露在外,因此需要经常地补充水分与油分,否则,肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季,建议你随身准备一瓶原生橄榄油,在你洗手或是感到干燥时及时滋润,以保持双手的娇嫩。每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的磨砂膏按摩双手10-15分钟,去除手部死皮,然后在温热的橄榄油中浸泡5分钟。
3 美甲:
把四分之一个熟透的牛油果捣成果泥,与一汤匙橄榄油混合,然后涂在指甲上,等15分钟后用温水洗净。
4 护唇:
天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂,这时,只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇,再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇,隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩,令嘴唇亮出天然光泽。
5 护肤:
秋冬季节皮肤比较干燥,特别是手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹,橄榄油具有滋润及保养作用,能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可每星期擦三次,特别干燥的日子里可每日擦用。
6 护发:
一般的头发护理很简单,只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可,而且不会使头发油腻。另外,在洗头之后,像用护发素一样,先擦干头发,再均匀地给秀发抹上橄榄油,然后用热毛巾包裹头发10分钟,便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理,当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里,然后就不用管它了,浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。
7 上妆和卸妆:
用法:上妆,在基础化妆品中滴1~2滴橄榄油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆,在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉,包括标榜防水的化妆品。
8 除妊娠纹:
用一匙橄榄油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持,可去除妊娠纹,或使之变浅。
9 防眼角皱纹:
用法:眼角纹,对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。
10 沐浴:
用橄榄油洗澡?太奢侈了!不过大美女索菲娅?罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。不过我们用的时候可不要这么浪费,只要用棉花浸透橄榄油,均匀遍涂在全身,再用热毛巾包裹10分钟,用温水清洗即可。
11 润身:
洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀,分次淋在身体的每一个部位,再适当地按摩,可以使皮肤更光滑。
12 瘦身:
高纯度冷榨特级原生橄榄油可以直接饮用,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,橄榄油所含的维生素E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化,还能预防便秘,所以减肥效果显著。记得在每天早餐前,空腹喝两勺橄榄油,减肥的效果十分理想。
13 防晒:
橄榄油使紫外线容易被吸收,不致于灼伤皮肤。所以在有太阳但阳光不很烈的情况下,可涂橄榄油防晒。
14 去污:
橄榄油也可作为去污的清洁剂,尤其适合利用在耳朵、肚脐等地方。它还是很好的卸妆油,可彻底清洁皮肤,防止化妆品残留在毛孔中,造成阻塞。
15 护脚:
据说这是专业模特儿们护足的“秘方”:给双脚上膜.将海盐与橄榄油以2:1的比例调配,充分按摩脚部后,再用毛巾擦干;给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油,混和后即可用来给双脚按摩。 对付足部长茧、脚底长茧,除了尽量选用质软、低跟的鞋外,常用滋养油润泽脚底也很重要,选择原生橄榄油在晚上睡觉时涂在脚底,穿上棉袜,让热气帮助毛细孔张开,油分被吸收而使双脚皮肤变得柔软光滑,第二天起床后用浮石摩擦长茧部位,最后用温水洗净。一星期护理一次,可以看出明显的效果。
香煎牛排的用料
切牛排(2厘米厚)1块,黄油1片,橄榄油少许,蒜5瓣,百里香1小把,盐少许,黑胡椒少许。
烹饪步骤
步骤1
提前准备好牛排(2厘米厚),安佳黄油,大蒜,百里香,橄榄油,盐,黑胡椒。百里香没有可以不用。 牛排要提前从冰箱中拿出解冻,一定要让牛肉恢复到室温,再进行烹饪。
步骤2
牛排表面不能留有太多的水,要用厨房纸巾吸干多余的水分。
步骤3
将少许盐和黑胡椒均匀的撒在牛排上。正反两面都要撒上。
步骤4
给牛排做个按摩,让调料更好的渗入到肉中,然后腌渍20分钟。
步骤5
趁牛排腌渍的时间,来处理一下其他食材,大蒜不用剥皮,直接按裂就可以了。
步骤6
切一片黄油备用,黄油要提前从冰箱中取出,恢复到室温,不然,刚从冰箱中取出是切不动的。 黄油的原料100%源自牛奶,乳脂含量达82.9%,非常适合用来煎牛排!
步骤7
煎牛排应先在锅中倒入适量橄榄油,大火将橄榄油烧热至微微冒青烟。 传统观念中,很多人会把黄油放在锅中融化后再开始煎牛排。这个做法其实是错的,因为黄油的熔点低,这样做容易有黑焦且黄油的香味不能很好的融入牛肉的纹理。正确的做法应该先倒入橄榄油热底,再开始煎牛排,在牛排上放黄油。
步骤8
烧至橄榄油微微冒青烟后,放入牛排。
步骤9
同时放入百里香和大蒜,百里香没有可以不用。
步骤10
全程保持大火,煎1分30秒。 这里我要说明一下,我的牛排有2厘米厚,两面各煎1分30秒,大概就是5~7成熟。这个熟的程度还要看牛排的厚度,还有用的炉火和锅具。电磁炉和明火,不粘锅和铸铁锅都是有差别的。你的牛排如果厚于2厘米那时间上就要延长。
步骤11
煎够1分30秒后,把肥油比较厚的侧面立起来煎一会儿。把肥油煎出来会更香。
步骤12
侧面煎好就可以翻面,煎另一面了。同样用大火煎1分30秒。 翻面后就把切好的黄油片放在牛排上。利用热传导,让黄油片在牛排上融化。
步骤13
夹一个大蒜,将融化中的黄油在牛排上涂抹开,黄油融化后,丝丝奶香会浸润到牛肉的纹理中,给牛排增添香气!
步骤14
煎好的牛排别急着吃,一定要先静置5分钟!原因就是要“锁汁”, 静置可以让煎出的牛排纤维松弛,因而牢牢地锁住肉汁,所以这一步非常重要!
步骤15
嫩软美味的牛排大餐就做好了,做法是不是很简单,且不需要繁复的调料。只需搭配黄油就能让牛排的美味升级,营养加倍!
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