材料:南瓜、水。
1、南瓜去皮,洗净,切块。
2、南瓜放入蒸锅内,盖好盖子蒸上20分钟即可。
蒸南瓜是非常好的选择,特别适合给宝宝做。那么蒸南瓜怎么做给宝宝吃?不妨和我了解下!
准备食材:南瓜100g、配方奶60ml。
做法:
1、南瓜洗净后,去皮,将南瓜切成很小的块。
2、将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉,同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分钟。
3、将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状。
4、将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶,用小勺子搅拌,调匀就可以了。
小米南瓜粥适合8~10个月的宝宝
准备食材:小米、南瓜。
做法:
1、瓜洗净对半切开,去掉瓜子,上锅蒸10来分钟,直至软烂即可。
2、小米洗净放入开水锅中, 用小勺将南瓜刮成泥。
3、将南瓜泥放入小米锅中一起煮至粘稠即可。
南瓜鱼粥适用于十个月以上的宝宝
准备食材:南瓜30克,鱼10克,白米30克,蛋1/2个,盐,香油。
做法
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁,鱼肉剁碎备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、白米略微淘洗,加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料,开水300毫升,稍微搅拌,放入锅蒸熟。
优格南瓜球适用于满1岁以上的宝宝食用
准备食材:南瓜30克,洋芋30克,原味优格50克。
做法
1、南瓜去皮去籽,用挖球器将南瓜挖成小球。
2、洋芋去皮,用挖球器将洋芋挖成小球泡水。
3、置碗中蒸熟,放凉。
4、待食用时再淋上优格即可。
南瓜蒸糕适用于1~2岁的宝宝
准备食材:南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油
做法:
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁,放入锅中蒸熟。
2、将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后,加入南瓜混合成粉浆。
3、在蒸碗内抹上少许香油,倒入搅拌好的粉浆,用火蒸10分钟即成。
烹饪小窍门:可插入筷子试试熟度,若没有沾到面,就表示蒸糕熟了。
南瓜100g、清水适量
做法:
1、南瓜去皮洗净,将南瓜切成适口大小。
2、冷水下锅蒸8分钟至南瓜变软即可熄火。
3、最后放至稍凉即可盛出给宝宝食用。
小贴士:适合一岁以上的宝宝食用。
蒸南瓜怎么做给宝宝吃:蒸南瓜蛋糕材料:
南瓜100g、鸡蛋2个、面粉50g、奶粉50g、玉米油10g
做法:
1、南瓜蒸熟,料理机打成泥,冷置。
2、将蛋白蛋清分离,蛋白打成硬性发泡。
3、将蛋黄搅拌至微微变色,加入色拉油,搅拌,再加入南瓜泥,搅拌均匀后,静置,乳化。
4、乳化好的南瓜泥,加入面粉搅拌至无颗粒,与蛋清混合后倒入模具,盖上保鲜膜。
5、中小火蒸制30-40分钟即可。
小贴士:适合12个月以上的宝宝食用。
蒸南瓜怎么做给宝宝吃:小南瓜蒸蛋材料:
小南瓜1个、鸡蛋黄1个、清水适量
做法:
1、准备好食材,最好用农家鸡蛋,营养高。
2、将小南瓜在三分之一处切开,把底部籽去掉,鸡蛋将蛋黄分离出来备用。
3、蛋黄内加入蛋黄两倍的水,不要加多哦,清水最好是凉开水。
4、将蛋黄液倒入南瓜,盖上盖子,将水烧开后放入锅内隔水煮大约15分钟。
5、成品,营养很丰富,南瓜内的营养与鸡蛋营养结合,给宝宝补充能量。
小贴士:适合9个月以上的宝宝食用。
蒸南瓜怎么做给宝宝吃:南瓜布丁材料:
南瓜半个、鸡蛋1个、奶粉40ml
做法:
1、把南瓜切块儿,入蒸锅蒸熟,大约需要20分钟。鸡蛋打散备用。
2、如果南瓜用筷子一戳就能穿透,说明蒸熟了。取出。
3、去掉南瓜壤,取出南瓜肉。
4、用勺子把南瓜压成泥。为了更细腻,用了筛网过筛(可省略)。
5、压好的南瓜泥,如果用料理棒或者搅拌机做南瓜泥,最好不要加水。
6、把南瓜泥和鸡蛋液混合在一起。
7、我用的小南瓜水分非常少,南瓜泥很干。得用筛网再过滤一遍,才能把它们搅拌均匀。
8、加入了泡好的奶粉。南瓜泥:鸡蛋液:泡好的奶粉的比例为1:2:2。
9、锅的水烧开后,把小碗放到蒸屉上,中火蒸8-12分钟左右。为了防止水蒸气进入,可以在蒸的时候,给小碗盖了盖子。
10、蒸好的南瓜布丁非常烫,得晾凉些才能给宝宝吃。
小贴士:适合8个月以上的宝宝食用。
如果切成块,放在蒸锅里煮,一般要30分钟左右,以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸,水开后要10—15分钟。
南瓜要蒸多长时间,与你切的块的大小有关,一般为了熟的快点可以把块切的小一点,(一般馒头的一半大小)开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了。也可以在15分钟时候,打开盖子,用筷子扎一扎,能够轻松的扎透,说明已经熟透了。
扩展资料:
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等,没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,可以健脾,预防 胃炎,防治 夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和 致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;
维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
参考资料:蒸南瓜_
红枣蒸南瓜的做法详解,操作简单,健康美味!
南瓜的经典做法非常多,比如说南瓜粥,南瓜汤,南瓜饼等等,每种南瓜的制作方法都可以使人们充分享受其美味,我们还可以发现,大多数南瓜制作方法都很甜,制作的方法也很简单,不必出门购买就可以很快做出好吃的甜点和小吃。这次与网友共享的南瓜制作方法是搭配红枣制作而成的,只要蒸一下,切一下就可以完成,非常的美味,香甜软绵。

材料:1个大南瓜,5-10个红枣。
具体制作方法:
1、准备一个老南瓜,用勺子挖出南瓜瓤和南瓜籽,剥去南瓜皮,然后将南瓜切成稍厚的正方形,具体尺寸取决于个人喜好来决定。

2、切的时候尺寸尽可能均匀点,南瓜处理好后,就可以开始处理红枣了,将红枣在温水中浸泡一会儿,红枣的皮变软后,将其捞出,清洁干净,然后控干枣中的水分,拿起一颗枣。

3、用厨房剪刀将其切成两段,然后去掉枣核,可以将枣切成两半,根据该方法,处理所有枣,处理好南瓜和红枣。

4、准备一个上锅要蒸的盘子,将切好的南瓜片在盘子上圈成一个圆圈,然后将切成两半的红枣依次放在南瓜片的中心位置。每片南瓜放一个红枣就行了,按顺序进行所有操作即可。

5、向锅中加水,将装有南瓜和红枣的盘子放在锅中隔水开始蒸,大火烧开水之后,继续蒸8分钟。南瓜片完全蒸熟并变软后,就可以关火了,取出后即可开始享用了。

烹饪小技巧:
1、去除南瓜皮时要小心,因为南瓜皮比较硬,并且无法用刮皮刀进行剥皮,需要使用菜刀直接把皮剥下来,因此,每个人都应小心。切南瓜片时还应注意,虽然没有具体的薄厚尺寸要求,但建议尽量保持一致,这样也更美观。
2、红枣在温水中浸泡一会,使红枣的皮更柔软,更容易清洁。红枣可以直接使用,或者也可以切成两半用。
3、红枣可以直接食用,南瓜也很容易熟,所以蒸的时间不需要太长,在火上蒸大约八到十分钟就足够了,主要取决于红枣的个头大小。

南瓜是一种蔬菜,更适合在成长期的儿童食用。它富含各种营养素,尤其是胡萝卜素,可以促进骨骼生长并维持正常视力。孩子们经常吃可以促进发育,此外,红枣有"天然维生素丸"的绰号,不用说,我相信每个人都知道南瓜的营养价值是非常高的。南瓜和红枣搭配在一起,简单的蒸一下就可以顺利完成,味道非常好,招待客人也是非常不错的。
主料:南瓜1块、百合2个
辅料:淀粉 适量、水 1小勺、红枣 3颗
具体步骤:
1、南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。
2、再将红枣和百合放在中间。
3、锅里放入适量的水,放进装好材料的盘子,下面隔水。
4、盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。
5、取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
6、小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个透明的芡汁。
7、淋在蒸好的南瓜上就完成了。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com