鸡蛋保鲜能放多久

鸡蛋保鲜能放多久

鸡蛋保鲜能放１５天左右。鸡蛋在日常生活中较为常见，是一种富含蛋白质、氨基酸等营养成分的食材，而关于存放问题上，将鸡蛋放在冰箱保鲜能够保存１５天左右，时间过长会滋生细菌等有害物质，出现异味、腐烂等变质情况，建议将鸡蛋放置在冷藏区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材保存时间。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久：

一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。研究表明一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

鸡蛋的储存方法：

1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。

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