酱油会结冰吗

酱油会结冰吗

一种液体要结冰必须到达到冰点，水的冰点在0度，所以就可以结冰，酱油要0度以下才可以结冰；其次混合物的结晶点永远比纯净物的高；酱油中含有很高的盐分，海水的冰点比淡水低得多，因为含盐的缘故；在冬天，路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化。所以酱油含盐量挺高，冰点低；如果在冰箱中，酱油不会结冰。

为什么油放到冰箱不会洁冰？

精选问答酱油放在冰箱里不会结冰的原因是：酱油的成分中有盐，即氯化钠，其浓度为29％时，冰点最低为负21.2℃，氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为负55℃，由于冰箱温度达不到酱油的冰点，因此酱油在冰箱中不会结冰。酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!