奥尔良烤翅做法

奥尔良烤翅做法

用料：鸡翅１０个、蜂蜜２勺、奥尔良烤粉半包、料酒２勺、姜汁１勺。

1、鸡翅洗干净后，加入姜汁、料酒调味。

2、倒入新奥尔良鸡粉，加入一点糖调味，然后搅拌均匀。

3、烤盘里面放入锡箔纸。

4、烤制２０分钟左右，把鸡翅拿出来，刷上蜂蜜，再放回烤箱里烤至熟即可。

奥尔良鸡翅的做法

【奥尔良鸡翅】
食材：鸡翅12个，奥尔良烤肉料30克，橄榄油少许
制作方法：
1、准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。
2、把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，直到鸡翅变得雪白。
3、把鸡翅沥干水分，在正反面打花刀，方便腌渍入味。
4、放入盘里，撒上奥尔良烤肉料。
5、用手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。按摩好的鸡翅，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。
6、电煎锅加热，放入少许橄榄油。
7、放入腌渍好的鸡翅，中火煎至，煎至的时候，时不时翻个面，别煎糊了。
8、一面煎黄又翻面，两面煎至金黄，鸡翅煎出好多油脂。
9、煎至好的鸡翅，装入盘里，趁热吃最好了，香气四溢。
小贴士：
1、鸡翅腌渍的时间最好不要少于3个小时，鸡翅才能入味，煎烤出来口感更好。
2、腌渍料现在随处可以买到，我常用的就是奥尔良和黑胡椒味的烤肉料。
3、没有电煎锅的，可以直接用平底锅放在燃气灶上中小火煎至，味道一样好吃。
4、煎至的时候放少许油就可以，鸡翅煎至的时候，还会出不少油脂。

新奥尔良烤翅的推荐做法？

主料

鸡中翅适量

辅料 生菜适量

配料 Cook100新奥尔良烤肉料适量

蜂蜜适量

微辣口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

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1

材料：鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。

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2

鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎小洞。

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3

烤肉料35克烤料兑35克水，调匀。

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4

将烤料水淋在鸡翅上，使其均匀的裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。

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5

将生菜切丝铺在盘底。

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6

烤盘里铺锡纸刷层薄油。

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7

将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。

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8

中间拿出翻一次面。

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9

刷层蜂蜜水。

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10

继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。

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11

摆在盘子上即可。

奥尔良烤翅怎么做好吃又简单 奥尔良烤翅做法

1、材料：鸡翅500克，COOK100烤肉粉35克，清水35克，苹果1个，土豆1个。

2、鸡翅清洗干净后沥干水分，用牙签（或叉子）在鸡翅两面扎上N多的小孔；

3、倒入奥尔良烤肉粉；

4、加入清水，搅拌均匀；

5、盖上保鲜膜放进冰箱冷藏4个小时以上，其中要翻拌几次；

6、腌了一个晚上的鸡翅，已经差不多完全把烤肉粉吸收了，苹果和土豆分别削皮，切薄片；

7、烤盘上放一张锡纸，涂一次色拉油（或黄油），把切片的土豆片铺一层；

8、在土豆片上面，铺一层苹果片；

9、把鸡翅放在苹果片上面，把剩下的腌汁也倒进去。

10、把烤盘放进已经预热220度的烤箱中层，上下火，20分钟 。

11、15分钟的时候，把鸡翅拿出来，涂一层蜂蜜 。

12、20分钟以后，把烤盘放到上层，再烤5分钟即可。