角瓜配鸡蛋炒比较好吃。
一、用料:
主料:西葫芦300克、鸡蛋2个;
调料:花生油适量、鸡精适量。
二、做法:
1、角瓜洗净,切片备用;
2、鸡蛋搅拌后,炒熟备用;
3、锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒,同时加入适量的食用盐,待角瓜变软时加入适量的鸡精。
4、出锅装盘即可。
角瓜怎样炒好吃
角瓜怎样炒好吃,角瓜是一种很好吃的蔬菜,它的口感比较清淡,爽脆,但是有的`人炒的时候没有保留角瓜脆爽的口感,而且还炒出水,那么角瓜怎样炒好吃呢?下面教你方法。
角瓜怎样炒好吃1 炒角瓜的做法
步骤1、
将角瓜洗净,切开,去瓤
步骤2、
将角瓜切成片
步骤3、
将大葱切成片,蒜切成片,姜切成片
步骤4、
炒锅放大豆油烧开,加入花椒面.大葱,姜翻炒
步骤5、
放入角瓜,加入精盐翻炒
步骤6、
加入生抽,蒜片翻炒均匀
步骤7、
将角瓜盛入盘中
角瓜怎样炒好吃2 方法/步骤
把葱切好,放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片,加盐适量
炒匀,就行了,炒到角瓜片熟了即可
出锅
总结
把葱切好,放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片,加盐适量
炒匀,就行了,炒到角瓜片熟了即可出锅
角瓜怎样炒好吃3 素炒角瓜片
原料: 角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油、食用油。
做法步骤:
第1步、角瓜洗净去皮,对半切开,切成薄厚均匀的片。
第2步、锅中油热,下入葱花爆香。
第3步、下入角瓜片翻炒均匀。
第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。
第5步、炒匀至角瓜片断生。
第6步、加入蒜末,快速炒匀,关火。
第7步、出锅~
小贴士:
1、角瓜片整要切的薄些,而且要薄的均匀,这样炒易熟。
2、全程大火快炒,防止营养流失。
答:一、做清炒角瓜需要的食材:
角瓜300克、料酒适量、十三香少许、酱油少许、玉米油适量、盐少许、葱姜蒜、适量水。
二、清炒角瓜的做法:
1、把角瓜去皮和籽。
2、把角瓜切片。
3、把葱姜蒜切片。
4、在热锅凉油中放入葱姜蒜爆炒。
5、放入角瓜片,添加料酒,十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。
6、最后把角瓜盛出装盘。
主料
角瓜
300克
洋葱
50克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.角瓜去皮
2.洋葱适量
3.角瓜切片,洋葱切丝。
4.热锅凉油起锅,放入洋葱丝煸炒。
5.加入角瓜片变色后放入食盐
6.煸炒片刻即可
小贴士
角瓜去皮不用去籽,热锅凉油,洋葱变色后加入角瓜,食盐,煸炒变色即可出锅。
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