煮螃蟹的做法(水煮梭子蟹的做法)

煮螃蟹的做法

用料：螃蟹１０００克、生姜几片、食盐１勺。

1、螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水，刚好能盖住螃蟹即可。

2、生姜切片放入锅内，然后撒上一勺盐。

3、盖上盖子，大火煮。

4、当水完全沸腾后，转中小火继续煮３－５分钟即可关火。

水煮梭子蟹的做法

食材：梭子蟹2只、姜3片、 葱1根、 料酒1勺。

1、准备两只比较大的螃蟹，刷洗干净。

2、锅里放水烧开，放入葱，姜，料酒。

3、放入洗净的螃蟹。

4、煮制15分钟左右，取出。

5、根据螃蟹的大小，调制煮制时间。

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