金蝉怎么冷冻保存(金蝉冷冻保质期多久)

金蝉怎么冷冻保存

把２％的盐，１％的碱加入清水中，煮沸。金蝉清洗干净，放入沸水中，翻动，３-５分钟后捞出，装在保鲜盒中，待金蝉凉透后，放入冰柜中速冻。

金蝉用清水煮８成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄。

金蝉：金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫３各阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。

金蝉冷冻保质期多久

金蝉可以冷冻保存一年左右的时间。
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3个阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、知了龟、知了猴、爬叉等。蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特、营养丰富，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加。
每100克黄金蝉若虫含蛋白质72克、脂肪15克、钾0.3克、磷0.58克、钙1.6毫克、锌8.22毫克、铁1.23毫克、灰分1.8克以及多种维生素和微量元素。

鲜活的金蝉怎么保存的时间长啊

先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。放在罐头瓶子里加上水，别加太少也别加的太多，加点水淹没金蝉，到瓶口就行(最好是塑料容器，不易冻裂)，放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存一年没问题。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。

生活习性

蚱蝉属昆虫纲同翅目蝉科，为不完全变态的昆虫，生长发育要经历卵、若虫、成虫3个时期。7月下旬，交配后，雌成虫开始产卵，一般产在直径5mm左右的枝梢。产卵时，用产卵器在枝条上刺出很多0.5~1.0cm深的倾斜卵室，一个卵室产6~8粒受精卵，卵越冬后6月开始孵化；

若虫落到地面上，随即潜入土中，通过吸食植物根的汁液获取营养，若虫在土中一般生活3~5年，甚至更长，直至末龄幼虫钻出地面，爬上附近杂草、树木等，最终停留在枝叶、树皮，蜕皮羽化为成虫。羽化20d后开始交配产卵，产卵盛期出现在6月底至8月下旬，并逐渐进入产卵末期。

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