茭白长什么样

茭白长什么样

形状：株高1、6至2米。根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20至70cm，粗2至3mm，主要分布在地下30cm土层中，根数多。秆直立，粗壮，基部有不定根。叶片扁平，长披针形，长30100厘米，宽约3厘米，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙，下面光滑，中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚，互相抱合形成“假茎”。花果期秋冬，圆锥花序大，长3060厘米，多分枝，上升或展开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白，又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生。

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

如何区分茭白和水葱？

茭白的形态特征：

为多年生挺水型水生草本植物。具根状茎，地上茎可产生2-3次分蘖。形成蘖枝丛，秆直立，粗壮，基部有不定根，主茎和分蘖枝进入生殖生长后，基部如有茭白黑粉菌寄生，则不能正常生长，形成椭圆形或近圆形的肉质茎。叶片扁平，长披针形，长30-100厘米，宽约3厘米，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙，下面光滑，中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚，互相抱合形成“假茎”。花果期秋冬，圆锥花序大，长30-60厘米，多分枝，上升或展开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白，又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生。茭白可用于园林水体的浅水区绿化布置。

水葱的形态特征：

水葱，多年水生宿根植物，水景植物，植株高1~2mi，茎秆高大通直，水葱的杆成圆形，中间是空心的，因为茎秆太长，一般都是向下微垂，自然环境下它生长在沼泽、沟渠、池塘、湖畔等浅水地区。在我国江苏、山东、东北三省、山西、河南、浙江、安徽等地均有分布，在水景园林中，它的用处非常广泛。匍匐生长的根状茎具有许多须根，秸秆高大圆满，颜色碧绿，基部有3~5枚叶梢，鞘长40cm，最上面的一个叶梢生有叶片，其他叶梢没有叶片。水葱线形的叶片长月1.5~11cm。小穗2~3个簇生或单生于茎秆顶部，长1cm宽约0.2cm，具有多花性，每年7月前后开花，褐色或紫褐色花朵。  水葱的园林用途主要是植于水边，以美化单调的岸边，其高大的株型，茂密旺盛的长势能快速的遮盖住露出的泥土和礁石，同时也有效的降低水质养分，对保护环境有很大的作用。

茭白是什么菜

茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。

秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。

原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。

扩展资料：

茭白的形态特征：

圆锥花序，长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展；雄小穗长10-15毫米，两侧压扁，着生于花序下部或分枝之上部，带紫色，外稃具5脉，顶端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛，雄蕊6枚，花药长5-10毫米。

雌小穗圆筒形，长18-25毫米，宽1.5-2毫米，着生于花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃之5脉粗糙，芒长20-30毫米。

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