浇汁夹沙怎么做

浇汁夹沙怎么做

一、用料如下：鸡蛋6个；肉馅2公斤；水淀粉少许。

二、具体操作步骤如下：

1、鸡蛋打匀，打匀后加少许水淀粉，继续搅拌一会；

2、用平底锅刷少许清油，一小勺蛋液，摊成薄薄的蛋饼；

3、上下各一层中间加上肉馅；

4、放置油锅炸至金黄即成。

浇汁的汁怎么调

丸子汤汤汁的做法：
1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；
2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；
3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。

浇汁饭基本做法

你好。虽然不知道这是不是你想要的，这是翻译的，水平有限，你要会日语进bosscooking.com/okazu/list4/436.cfm查询更方便 ☆浇汁饭做法材料Ａ）
猪脊　４枚 面包渣　鸡蛋　小麦粉　适量
包心菜　适量
Ｂ）
耗油　1/2杯（100ml）
番茄酱　1/3杯（50ml）
酒　1/3杯（50ml）
水　1/3杯（50ml）
醤油　大１（15ml） 做法１．猪肉去筋，按小麦粉，鸡蛋，面包粉顺序分别在锅里炸 。
２．包心菜切丝放水里。
３．计量Ｂ混合。
４．盛饭，放上包心菜，在３汁表面放上１，最后撒上汁。
翻译完才发现跟楼上的差不多少，汗。不过试试吧，浇汁饭竟然能用耗油做，没想到吧- -！耗油超市有售。
不知道你要猪肉还是鸡肉还是牛肉。正宗日式盖浇饭应该是猪肉，不过现在很难买到新鲜的猪里脊啊~正宗的面包渣也很难弄到~去超市逛逛吧！日本料理爱好者为您提供

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