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钵钵鸡放冰箱第二天能吃吗

时间: 2023-04-11 10:11:58

钵钵鸡放冰箱第二天能吃吗

钵钵鸡放冰箱第二天能吃。低温可以减缓细菌增长速度,延长保鲜时间。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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