1:取出速冻汤圆,在锅里放适量冷水,1.5L的电煮锅,水略少于四分之一。
2:将水煮沸,放入200g汤圆。食量若小,500g/袋可煮三次,食量大半袋即可。期间可用汤勺搅拌,以免粘底。
3:等汤圆自然浮起再加入些许冷水,调小火烧开,再加一次冷水,第二次加水后烧开后煮熟即可食用。
速冻汤圆要先解冻再煮,水一般5-10时间开,根据水量和火的大小变动,汤圆煮大概5分钟左右浮起来就可以了。
具体做法如下:
把从超市买回来的汤圆拿出来,速冻汤圆从超市买回来,建议放到冰箱的冻结层,因为你在超市里,超市也是放到大冰柜里的。好了,首先拿出来,在正常温度的环境下放着一段时间。
水烧到沸腾的时候,这个时候小心地把汤圆放入水中去,放的时候一定要加倍小心,防止溅起的开水灼伤到自己。放下去,继续烧。
大概1-2分钟,水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候汤圆就可以了。
出锅的时候,如果是甜的,可以在汤水里加入一些白糖,这样和甜馅结合起来更好吃,如果是肉的咸的馅料,可以弄些酱油等辅料加入汤水里。
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