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雪碧放冷冻会爆炸吗

时间: 2023-04-11 10:37:17

雪碧放冷冻会爆炸吗

会。冷冻会使饮料的二氧化碳溶解率降至接近零,使液体中的二氧化碳全部析出,造成爆炸。啤酒及一些碳酸饮料的储存温度以4℃~15℃为宜。同时要注意避光保存,不要放入冰箱冷冻室进行急降温。

原理:因为液体冰冻后体积会增大,结冰之后雪碧、可乐、啤酒等体积比以前大了很多,把罐体撑变形,甚至会撑爆。有气体的液体结冰(或者部分结冰)时,气体溶解度会发生变化,如可乐中溶解的二氧化碳会释放出来,增加罐体内压力。如果冰冻后拿到冰箱外,很容易在内外温度不一、突然开启等情况下发生“爆炸”,所以一定要注意预防此类危险隐患。

碳酸饮料冰冻为什么会爆炸

碳酸饮料冰冻爆炸是因为冰的密度比水小,因而结冰后体积会膨胀。
冰冻后的碳酸饮料中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放出来,使瓶内处在高压的状态,二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的,因此结冰后原先在液态可乐中溶解的二氧化碳会析出,这也会导致体积膨胀爆炸。
尽管在正常情况下,开启冰冻可乐并不会发生爆炸,但仍需注意安全。购买饮料的时候注意一下饮料的外包装,很多饮料的外包装都注明了“严禁冷冻或者高温直射”等字样。含气的饮料,如可乐等,不要放冷冻室,如果要喝冰饮料,建议在饮料中放入冰块。生活中常见的易燃、易挥发物品有酒精、白酒,这些物品放入冰箱都有爆炸的危险。因为冰箱是非防爆型用电器。它的开关是双金属片型的自动开关,当箱内温度低于设定的温度时,会自动断开,反之则接通。

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