无花果是桑科榕属的植物,原产于地中海的沿岸地区,在土耳其至阿富汗都有分布。它的树型比较高大,观赏性较高,可作为观赏树培育。通常在5~7月的时候结果,果实可以食用,并且具有较高的营养价值。目前,它在中国的山东、四川、陕西、福建、上海、浙江等地也有栽培。
中国无花果之乡有:四川威远县、阿图什、山东威海荣成市。
1、四川威远县
四川省威远县,有无花果种植面积5万多亩,是全国最大的集中成片种植基地,2014年被中国经济林协会命名为“中国无花果之乡”,并被评为国家地理标志保护产品。
2、阿图什
阿图什水土光热条件较好,日照时间较长特殊的气候条件,赋予了阿图什发展园艺得天独厚的优势。这里是闻名遐迩的稀有果品无花果之乡,是荣获中国农业博览会金奖的木纳格葡萄的原产地,更有甜瓜骄子-卡拉库赛瓜,群杏之王-胡安纳杏,是名符其实的瓜果之乡。
3、山东威海荣成市
山东荣成城乡各地均有无花果分布,是我国北方最早栽植无花果的区域,主要以北部4个镇栽植最广泛,2020年山东威海荣成市被授予“中国无花果之乡”称号。
山东胜场的无花果是最好吃的。
国无花果的产地分布比较广,但是集中成片的较少。目前产地主要分布在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地区,而且种植生长良好。山东胜场地区气温昼夜温差大,使得无花果的糖分积累更为充足,口感更佳,种植的无花果口味最好吃。
无花果的特性
颜色越紫,果实越软的成熟度越高。熟透的果子外表有一点点皱,有糖的光泽,绿色或黄绿色,有清楚的裂纹,其中裂纹越深越粗果子也就越甜,口感也会更加好吃。熟透的无花果的糖分随着裂纹渗出,经过太阳的炙烤和叶子的摩擦,产生褐变以后才会变成这样,颜色越紫的无花果效果越好,有暖身及防治神经痛与痔瘘、肿痛和润滑皮肤的美容作用。
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