焦糖瓜子的坏处

焦糖瓜子的坏处

焦糖瓜子，是一道美食小吃，制作原料主要有瓜子、红糖、核桃。这种瓜子最开始流行在徐州一带，最近也到了南京。街边有一些小贩在销售。在网络上，一斤装的焦糖瓜子售价从15-30元不等。扬子晚报记者了解到，这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。据说，因为焦糖太甜，吃多了会腻，后来又出现了改良版的焦糖瓜子，少了些糖，多了些五香，也很受欢迎。

坏处：

甜度高 ，瓜子里含油 量容易发胖 ，对健康有危害；瓜子吃多了容易出现咽喉肿痛上火症状。

成人吃了小块瓜子壳对身体有多大的坏处？

吃瓜子皮如果指的是吃瓜子外层坚硬的果壳，通常是不能吃的，如果误食，有可能损伤食道黏膜，需要积极就医处理。如果是吃果仁外层薄皮，通常没有坏处，属于无毒物质。如果吃瓜子后出现不适，建议积极就医。
1、外层坚硬的果壳：误食瓜子外层坚硬的果壳后，由于其较坚韧，尤其是经过咀嚼后，容易形成锋利的尖，更容易损伤口腔及消化道黏膜，类似于鱼刺卡嗓的效果。如果损伤周围血管，容易引发出血不止。并且由于属于异物，如果不能及时清除，还容易引发局部刺激反应，甚至继发感染。如果残留在口腔中，还可与舌头、口腔反复摩擦，引起舌尖肿痛甚至起血泡；
2、果仁外层薄皮：这层物质本身并无毒害，多由纤维构成，因此并不会产生坏处。但是在吃瓜子的时候要注意，观察是否有霉变。
孕妇怀孕期间建议适量少吃焦糖瓜子，因为焦糖瓜子这种小食品，可能会含有添加剂，对胎儿的生长发育不好。建议孕妇多吃新鲜的蔬菜水果，可以吃含蛋白质高的食物，比如新鲜的瘦肉、虾类、牛羊肉、牛奶、豆制品等，坚果类的食品也可以适当吃一些，因为坚果类食品含有丰富的微量元素。

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