焦糖自己做的方法：
材料：冷开水适量、细砂糖适量。
制作步骤：
1、将糖和水倒入一个小锅内；
2、 用小火煮，不要搅拌；
3、糖水冒泡，慢慢变稠，不要搅动；
4、糖水慢慢变得更稠；
5、当糖水发出糖特有的香味，并且颜色变为琥珀色，准备关火；
6、焦糖液煮好后即可食用。
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