蕉芋可做成蕉芋羹。
材料:蕉芋350g,冰糖适量。
方法步骤:
1、蕉芋削皮;
2、将其洗净,切块,剁碎;
3、放入果汁机中打成蓉,形成蕉芋泥;
4、在锅中加入适量水,烧开;
5、水开后加入蕉芋泥,随后一边煮一边不断搅拌;
6、搅拌约5分钟后加入冰糖;
7、待冰糖完全融化并烧开后转小火,继续搅拌一段时间;
8、待材料完全煮熟后关火,撇去面上的泡沫即完成蕉芋羹的制作。
这个当然没问题啦 只要自己喜欢吃就行了
蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食,可治红崩、白带,对缓解神经官能症也有一定的作用。
蕉芋直接煮汤就很好,蕉芋的根状块茎中主要含淀粉,每100克块茎中含淀粉12~14克。其根状块茎性味甘、淡、凉,具有清热利湿、安神降压的功效。其根及花也可入药,如用鲜加水煎服,可治急性黄疽型肝炎,但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物,所以最好不要和其他东西一起吃。
蕉芋的主要价值
1、观赏
用途广泛,蕉藕茎叶茂盛,叶片不易枯焦,观叶期长,管理简便,是美化庭院的良好材料。
2、食用
芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主,并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉,或晒干发酵后酿酒,出酒率达60-70%,高于粮食出酒率,酒糟和芭蕉芋杆,又是喂猪的饲料。
一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精,还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖,以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用,可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌,也可腌渍咸菜。
3、药用
根:清热利湿,凉血解毒,滋补。 花:止血。
其根状块茎性味甘、淡、凉,具有清热利湿、安神降压的功效。主治:痢疾,泄泻,黄疸,痈疮肿毒。
其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食,可治红崩、白带,对缓解神经官能症也有一定的作用。
蕉芋的功效与作用为清热利湿、安神降压。
芭蕉芋很有潜力的淀粉作物,有清热解毒的功效,还能有效治疗胃炎等。含丰富的营养元素,矿物质,含葡萄糖也是比较高的。血糖高的患者不可以多吃这个的,避免导致血糖更高了,要根据自己的情况吃这个东西的。
一般人都可以适当的吃的。芭蕉芋淀粉中含有许多微量元素,钙就是其中的一种,此外还有氟和磷元素。这些微量元素对人类的骨骼很有益处,可以促进其发育。青少年多食用,有益于身体发育,老年人多吃能预防骨质疏松。
扩展资料:
蕉芋作用的介绍如下:
芭蕉芋淀粉能加快血液循环,活血化瘀。在受伤淤血处敷用芭蕉芋淀粉配生姜,能减轻这种症状。芭蕉芋淀粉可以健脾养胃,对消化系统很有好处。
蕉芋粉属于典型的绿色食物,在生活中深受大家的喜爱,蕉芋粉中含有丰富的蛋白质、色氨酸等物质,经常食用可以有清热解毒效果,其营养价值比较高,所以经常成为烹饪必备的食材。
凤凰网-有劲道不易断的四明山蕉芋粉咋做的?记者揭秘
-蕉芋
凉粉和蛋是可以一起吃的。有一道菜就是凉粉,炒鸡蛋是可以一起炒的。
材料:凉粉块、鸡蛋、豆瓣酱、葱、姜、蒜
做法:1、凉粉切小片,葱、姜、蒜切末。
2、将鸡蛋打入碗中,放入少许盐,用筷子搅拌均匀。
3、锅中放油烧热,将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后盛出。
4、锅中再次倒油,放入姜末和蒜末,炒香。
5、然后放入凉粉和豆瓣酱,翻炒均匀。
6、接着往锅中放入少许水,加盖焖2两分钟。
7、最后揭锅,倒入鸡蛋液,翻炒一下,加盐调味就可以出锅了。
8、出锅之际,可根据个人口味放一些葱来点缀
美人蕉科。多年生草本,根茎发达,多分枝,粗壮,茎丛生,粗壮直立,高达2-3米。叶互生,叶片长圆形,长30-60厘米,宽10-20厘米,叶绿色,边缘紫色,叶鞘近紫色。总状花序单生茎顶,萼披针形,淡绿染紫,花冠管杏黄色,裂片杏黄染紫,退化雄蕊2-3枚,红色。栽培。取根茎供食用;提取淀粉酿酒,制粉条;茎叶纤维可造纸。
用途广泛,蕉藕茎叶茂盛,叶片不易枯焦,观叶期长,管理简便,是美化庭院的良好材料。也集食用、药用、饲用、酿造于一身,具市场开发前景。抗逆性强,病虫发生轻微,特别在丘陵山区地带种植,产品不受或极少受有害物质污染,可达到营养、安全、健康的要求。其根茎还富含淀粉,是优良的淀粉加工原料。
蕉芋的根状块茎中主要含淀粉,每100克块茎中含淀粉12~14克。其根状块茎性味甘、淡、凉,具有清热利湿、安神降压的功效。其根及花也可入药,如用鲜根50克加90克水煎服,可治急性黄疽型肝炎,但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食,可治红崩、白带。对缓解神经官能症也有一定的作用。作蔬菜食用,可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌,也可腌渍咸菜。加工制淀粉和优质粉丝,粉渣还可作养猪的饲料。此外,蕉芋也可作观赏植物栽培。其茎叶纤维可作造纸的原料,或用来搓绳索。
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