饺子的含义:旧时以天干地支计时,除夕夜亥时一过便交子时,正是新年最新初的时刻,这时吃了饺子,表示开张大吉,万事如意,又因为此刻正交子时,所以吃饺子谐音交子,此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,带有招财进宝的吉祥含义。
饺子简介:
1、饺子源于古代的角子,饺子原名娇耳,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了;
2、饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”,饺子多用面皮包馅水煮而成;
3、饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子是中国人在春节时特有的民俗传统,因取更岁交子之意,所以深受老百姓的欢迎。
4、每逢新春佳节,饺子更是一种必不可少的佳肴,在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴,中国北方人民将饺子作为节日美食。
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