饺子皮可以包做小笼包吗(小笼包的做法和配方教程 怎么做小笼包)

饺子皮可以包做小笼包吗

饺子皮可以做小笼包。

1、鲜肉切成小丁，鸡蛋打成液，淀粉加水搅匀。

2、将蛋液和湿淀粉倒入肉丁中拌匀放置半小时。

3、锅内倒少量油烧至八成热，倒入肉馅炒。

4、加酱油和糖调味味继续炒匀，加葱花，此时肉馅八成熟即关火。

5、将肉馅装碗备用。

6、饺子皮平放，加入适量的肉馅。

7、将所有饺子皮做成加馅做成小笼的样子。

8、将小笼放在锅内蒸十分钟。

9、关火出锅即成。

小笼包的做法和配方教程 怎么做小笼包

1、食材：白面800克、猪肉丁500克、芹菜4根、酵母5克、花椒面10克、干姜面10克、蚝油5ml、葱丁随意、盐足量。
2、一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大。
3、芹菜切成丁，加盐析出水分。
4、处理好的芹菜与猪肉放置在一起，加入熟油，葱丁，干姜面，花椒面，蚝油，盐拌匀。
5、将处理好的面擀成饺子皮大小，略厚。
6、将面皮与馅包成包子。

小笼包子怎么做，哪里里可以学到小笼包子的做法

用料

饺子皮    500克    猪绞肉    350克    鲜对虾    350克    胡萝卜    100克  

辅料  

生姜    5-6片    生抽    2勺    盐    3克    白糖    15克    料酒    少量    香油    小半勺  

胡椒粉    少量  

鲜虾小笼包（饺子皮版）的做法

准备好猪肉糜，分三次倒入生姜水，朝一个方向搅拌上劲；

请点击输入图片描述

胡萝卜洗净，切成小片；

请点击输入图片描述

用料理机打碎备用；

请点击输入图片描述

将猪肉糜和胡萝卜碎倒入碗内，加入白糖，盐，生抽，鸡粉，香油，胡椒粉搅拌均匀；

请点击输入图片描述

搅拌好的肉馅包好保鲜膜，入冰箱冷藏半小时，也可以隔夜冷藏；

请点击输入图片描述

虾仁加入少量料酒和盐腌制半小时，另外准备好饺子皮；

请点击输入图片描述

取一张饺子皮，用勺子取适量猪肉馅和一个虾仁放在饺子皮中间；

请点击输入图片描述

用包包子的方法去包；

请点击输入图片描述

包好的小笼包；

请点击输入图片描述

将包好的小笼包放入蒸屉中；

请点击输入图片描述

开水上锅，蒸10分钟，就可以了；

请点击输入图片描述

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!