烧青椒怎么做

烧青椒怎么做

主料： 青椒500克，盐5克，味精3克，酱油2克，醋5克，香油20克。

烧青椒的做法：

1、将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮变成黑色绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条状，盛入盘中。

2、将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可。

炒青椒怎么做

材料
原料:青椒400克。
调料:色拉油40克，盐3克，味精2克，酱油2克，葱20克。
工作方法
1.青椒去蒂去籽，切成5厘米长的丝；将洋葱切成段。
2.锅内放入色拉油，烧热，放入青椒和精盐，炒至青椒八成熟，放入酱油和味精，翻炒均匀，放入葱段，起锅装盘。

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