教你如何保存活虾的方法

教你如何保存活虾的方法

介绍三种保存法：

1、冰箱干养法： 拿出一个胶盒，在里面放一些湿纸巾作为垫底，把虾放入之后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜；

2、水养法： 最简单的方法是用虾箱或虾袋加个电泵，但这种水养法并非最好的，因为买虾到正式钓鱼的这段时间内，虾会在水中荡来荡去，到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利；

3、沙养法： 准备一个胶盒，大小根据自己需要，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养两到三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境，在冬天的时候，可以养到四五天，甚至一个星期，注意所用的沙要整天清洗又要晒太阳。

活虾怎么保存 活虾保存的方法

1、瓶子保鲜法

将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

2、保鲜盒冷冻法

把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

鲜活大虾怎么保存保鲜 鲜活大虾如何保存保鲜

1、用纯净水瓶进行保存，最简单的方法就是最实用的方法，可以准备一些矿泉水瓶子，最好每一个瓶子中都放入一顿够吃的大虾，把大虾用清水清洗干净然后再把瓶子装满，拧紧瓶盖后放到冰箱进行冷冻，什么时候想吃就提前把虾拿出来连瓶子一起放到凉水中浸泡2小时左右的时间解冻后大虾口感就会非常新鲜。

2、保鲜袋冷冻保存，可以把大虾用清水清洗干净，然后放入到小盆中在加入适量的清水没过大虾放进冰箱中进行冷冻2小时以上的时间，保证每一个大虾都在冰中，再把虾放进保鲜袋，把保鲜袋封口扎进后放到冰箱中进行冷冻即可，什么时候想吃就拿出来，直接融化就可以了。

3、冰格冷冻保存这种方法其实与保鲜袋冷冻法原理一样，只需要把大虾清洗干净，然后在放入到格子中加入适量的清水，然后盖上盖子冰冻起来，这样吃起来会比较方便，想吃几只虾，直接拿出来融化就可以了。

活虾怎么保存为最新鲜

活虾最新鲜的保存方法：

把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。 倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。这样保存起来的虾非常新鲜，解冻后跟新鲜的肉质一样，不会松散。

化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗，大约3~5分钟就可以，虾子比较不适合慢慢化冻，尤其不宜拿到室温下化冻。

活虾的挑选方法：

（1）观察虾须：虾头前长长的虾须还完整，有没有因为运送的关系导致破裂断须。

（2）细看虾头：看看虾子的头与身体连结是否完好，如果虾壳与虾身连接处软软散散没有很紧密，就容易让细菌滋生导致虾肉不新鲜。

（3）鼻子闻闻：把虾拿靠近点闻看看味道，不新鲜的虾子会散发出一股腥臭味。

（4）用手轻按：在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。

活虾怎么样储存才可以保鲜 如何保存活虾

1、将活虾洗干净。

2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。

3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多，可以多放一条毛巾。

4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作，则更方便省事。

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