1、 栗子要簸动。生栗子保存要时常翻动,经常簸动的栗子,产生的热量被及时散掉,相对来说,细菌和虫子的活动就被抑制了,变坏的速度就会变慢;
2、 新鲜栗子易生虫、变质,不易贮存,可放入锅内加水烧开后,再用凉水洗净,控干栗壳表面水分后装入塑料袋,存放在冰箱冷冻室里。能保存半年。栗子能够保持新鲜度,做出来的糖炒栗子味道也不会打折。
一、熟板栗保存的四种方法
1、放入冰箱保存
熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)
煮熟的板栗如果没吃完,可以直接放入冰箱里冷藏,这不仅可以增加板栗的保质期,还可以防止板栗水分流失,下次如果要食用,可以直接放入微波炉加热,这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次,反复加热会使板栗的口感变差。
2、摊开保存
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在天气寒冷时,可以直接将板栗摊开在桌上进行保存,一定要选择能通风并且透气性好的环境,板栗煮熟后还会带有一定的水分,如果不进行良好的散热,板栗就会发霉变质,所以就算板栗已经煮熟了也要好好放置,不能掉以轻心。
3、使用渔网袋保存
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如果家里没有能够通风的地方,熟板栗怎么保存不会坏?那么可以选择使用小型的渔网袋来封存,渔网袋透气性好。将装有板栗的渔网袋挂在有风的窗台,不仅可以蒸发板栗煮熟后的水分,还能够为板栗散热,所以,大家爱吃板栗的话,可以在家里配置一个渔网袋,方便煮熟后的板栗封存。
4、用沙子储存
熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)
首先将熟板栗晒干,保证熟板栗没有其他的水分,然后准备沙子和木桶,首先在木桶底层铺上一层湿沙,湿沙不能选择完全湿透的沙,一般半干半湿就可以了,然后放入一层板栗,然后再放入干沙,就这样循环,一层板栗一层干沙,这样可以保证熟板栗几个星期不坏,不过煮熟的板栗本来就是为了吃,这种方法倒是有点大费周折了。
二、熟板栗的食用方法
1、煮熟直接吃
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这是最常见的一种吃板栗的方法,首先要选择新鲜饱满的板栗,然后要将板栗放在通风的地方晾干,然后在锅中加水,等待水开后放入板栗,煮熟后就可直接食用了,板栗味道甜甜的,十分可口,吃不完的板栗可以根据以上方法来进行储存。
2、板栗玉米排骨汤
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想必大家应该都喝过板栗玉米排骨汤,甜甜的玉米搭配粉粉的板栗最合适不过了,做法是先要将排骨煮熟,然后再放入板栗与玉米,用小火熬制30分钟,然后再加入调味料,再用大火炖五分钟就完成了。玉米搭配板栗有利于清热、抗衰老、强筋健骨,让身体更加健康。
3、板栗炖鸡
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首先将鸡肉用热水泡熟,去除血水,然后再用热水将鸡肉洗干净。然后在锅里放油将板栗炒至变色,然后盛出板栗,再将鸡肉炒熟,加入料酒,再加入热水,用大火煮开,将鸡肉煮到七分熟,放入板栗,食用大火翻炒均匀,就可以了。将板栗与鸡肉一起食用,有利于人体排毒、助消化和抗衰老。
三、常吃板栗的好处与禁忌
熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)
板栗具有养胃的功效,还能够补肾、止血,板栗含有维生素B2,可以治疗口腔溃疡。但是不宜食用过多,每天最多吃10个,吃太多难以消化,更加需要注意的是,正在减肥的人不能吃板栗,板栗含有很多热量,吃太多不利于保持体重。
结语:看了这篇文章,大家应该都知道如何保存熟板栗了吧,可以选择放入冰箱、或是直接摊开放在桌子上,还可以使用渔网袋放在通风的环境,如果假的附近有沙子,可以把板栗放在沙中保存,可保存的时间更长。板栗还可以做很多的菜,例如板栗玉米排骨汤、板栗炖鸡等等,大家如果正在减肥的话,就不要吃板栗了,以免体重变得更重
栗子是一种营养丰富的鲜果,拥有健脾胃、强身健体、补肾壮阳等多种多样作用。很多人都想要知道新鲜栗子怎么保存的,实际上有下列6种方式能够让新鲜的栗子长期的储存。各自有电冰箱减温冷冻、装进布袋子置放阴凉处、放进坛罐里用麦草开展遮盖密封性、与沙石混和装进器皿内储存、彻底伸开置放在自然通风阴凉的地方、与木渣混和放进器皿内。
一、储存新鲜栗子的6种方式
1、减温冷冻
最先大伙儿了解的常见的新鲜栗子怎么保存的方式就是说冷冻了,新鲜的栗子能够将它清理干净后置放在外面将表层的水份晾晒,再用薄膜袋或是保鲜袋装进,而且将封袋或是盒口开展密封性,随后置放在电冰箱的冷冻层内,那样的方式能够将新鲜的栗子储存一个月上下而且不霉变。
2、自然通风储存
新鲜的栗子因为它的习性,将它置放在较为自然通风的自然环境下是不易霉变的。在储存的情况下,大伙儿能够先将新鲜的栗子置放在较为自然通风的自然环境下开展晾干。直到二天之后,再找一个较为透亮,透气率比较好的布袋子,将栗子装进袋里,再将布袋子置放在较为荫凉的地区,便能够做到存储的功效。存储时间能做到四五个月上下。
3、坛罐储存
可以将新鲜的栗子置放在酒缸或是陶器内开展储存。最先,将新鲜的栗子清洗晾晒后,放进早已较为干净干躁的坛罐里,随后装到七八分满上下再放进一些麦草塞在里面,然后再将坛罐倒放到较为干躁的路面上,这类方式只有用以贮藏小量的栗子,不适合很多储存。
4、沙石混和
将新鲜的栗子晾晒后,置放在一个能够装进的瓶瓶罐罐状的器皿内,随后再往里灌进适当的较为干躁的河沙,河沙和栗子的占比在3:1上下就可以。再往河沙的表层洒入少量的水份,那样是以便避免新鲜栗子里边的水份彻底挥发。那样也可以更强的做到存储板栗的作用。
5、摊晾存储
新鲜的方法可以立即置放在荫凉干躁、较为自然通风的地区储存,最先呢,只需要将新鲜的栗子彻底伸开,置放在阴凉处,而且这个地方需要长期的干躁、自然通风及其触碰不上太阳的立即直射,便能够存储新鲜的栗子,时间能够做到两月之久。
6、木渣混和
这类方式与沙石混和存储相近,需要先将木渣和新鲜的栗子混和置放在一起装进合适的器皿内。最上边再铺平一层木渣,无需将其密封性盖章,随后再把它置放在较为荫凉自然通风、不会受到光的地区,这类存储栗子的方式能将栗子储存的时间增加至两月上下。
二、栗子的食物禁忌
1、禁口群体
在日常生活中,栗子并不宜任何人去服用,一些
1、用沙子保存
家中的冰箱保存生板栗,只能保存少量,如果想多保存一些生板栗,可以借助黄沙,保存以前最好准备一个大点的缸,在里面撒上黄沙,然后放一层新鲜板栗,再放一层黄沙,再放一层板栗,如此反复,最上层要用黄沙覆盖,平时可以经常向黄沙喷水,这样就能让里面的生板栗保持新鲜。
2、风干保存
新鲜的生板栗还可以风干以后再保存,这样能让它保存较长的时间,保存时可以把购买到新鲜生板栗,用冷水浸泡7到10天,泡好以后取出沥掉水分放到篮子中,然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中,让它自然风干就可以。
相关注意事项
在保存栗子的时候,最应该注意的就是避免栗子损伤了。所以说在采收栗子前要注意对害虫的防治,在储存前要注意做好防病处理,在运输储存中的栗子时要轻装轻放。一旦栗子有损伤,储存时间自然也会随之产生变化,是会影响栗子成色的,所以说我们在吃栗子的时候就必须要注意方法才行。
板栗容易坏主要是会长虫子,这个是因为板栗在生长的时候就已经有虫子在里面产卵了。而且最适合板栗存储的温度一般是2度以下,超过3度就会生虫子,所以一般我们买过来的话,温度肯定都是超过3度的,所以如果不立即采取措施的话,就会很容易坏掉。
以上内容参考:-栗
新鲜板栗保存:
1、冷藏保存法:先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌,然后捞出放在通风处自然晾干水分,取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧,最后放入冰箱冷藏室即可。
2、通风保存法:将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净,用毛巾擦干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分,然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好,放置在通风处保存即可。
3、瓦缸保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分,然后取一干净无水麻袋,将所有板栗装入扎紧。
4、冷冻保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,捞出风干水分,取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧,加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分。
挑选:
1、看颜色
有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这是陈年的。要那种颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
2、看绒毛
大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
3、看个头
有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。
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