过了保质期的东西还能吃吗(过期的东西还能吃吗)

过了保质期的东西还能吃吗

过了保质期的东西还能吃。食物过期不等于食物变质。食药监局有关食品专家表示，保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。

过期的东西还能吃吗

如果是刚刚过期，一般是无大碍的，但若过期已久，会发生不适的症状。

通常食品包装上的保质期的意思是指在此期限内为最佳食用日期，基本肯定不会变质，并不是说过期了就等于变质了，但是出于对食品安全的考虑，大多数食品还是限定了保质期，这也是国家的强制性规定，出于健康和安全的角度，建议你还是不吃的好，除非应急！

一般来说，食品生产商会将食品保质期提前于实际变质日期，以保证安全。但是，过期的食品总归不好，所以最好不吃。另外，有些食物靠近保质期也最好不要吃，不同食物也不一样，所以最好的方法就是，买回来赶快吃，靠近保质期，过了保质期的都不要再吃了。

食品的保质期意义：

保质期字面意义是保证产品质量的期限，目前的产品包装形式并不是严格意义上的无菌状态随着时间的延长产品状态，风味或微生物含量等都会超过，人民可接受范围或一定含量影响人民食用或影响一定的消化或消化道系统反应。

所以必须有一个期限，保证其在保质期内不会出现食品安全问题。另外普通百姓不具有食品的专业性或常识，所以必须标注保质期以警示购买的消费者。产品有保质期和保存期，过了保存期的东西基本还可以使用，过了保质期，一定不能食用。

过期后的食品究竟能不能吃？

在生活中我们经常会自己做一些，或者是去超市囤一些吃的喝的用的，尤其是在吃的方面大家都会比较的小心，因为那是吃到我们肚子里面的东西，万一坏了的话就可能会拉肚子。所以我们在买东西的时候也会习惯看一下到底有没有过期，过期的话大家就不敢使用了。但是只要过期的食品就一点都不能吃吗，其实也不完全是。这都是一些生活经验，自己平时买的多了也就知道了。

一：有些食物过了保质期也是可以吃的。一般我们买的东西包装上面都会写生产日期还有就是储存条件以及保质期，其实有些食物只要是在正规的储存条件下进行储存，即便是过期短时间之内也是可以吃的。因为过期其实并不等同于坏掉，只不过可能会影响口感而已，不介意的话只要是安全的还是能够食用的。

二：有些食物在保质期也不能吃了。还有的食物虽然说保质期还没有过，但是实际上我们已经能够肉眼看见的坏掉或者是发霉了，这就肯定是不能吃了，有可能是储存条件没有达到要求，所以导致变质，这样的食物就要赶紧的处理，不然的话会滋生细菌越来越严重的。就像我们平时在吃肉或者是鸡蛋，牛奶等一定要辨别一下食物是否变质才去食用，不然的话是不安全的。

三：囤的东西要尽快吃掉。不管保质期过的东西到底能不能吃，我们平时囤东西就要赶紧吃掉，不然的话我们的心中一直会觉得膈应，即便过了保质期还能吃，但是为自己身上不舒服的话，还是会觉得是不是自己吃坏了的原因。还有一些剩菜剩饭等等，尽量不要食用，吃新鲜的是最好的。

虽然说过期食品并不等同于有害产品，但是为了减少大家心中的顾虑，还是要尽早的食用。

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