苹果布丁怎么做啊

苹果布丁怎么做啊

苹果布丁是一道由等苹果、鸡蛋食材制成的菜肴。

苹果布丁的做法：

原料：苹果100克、鸡蛋75克、面粉100克、发酵粉5克、淀粉15克、食用红色素少许。调料：黄油75克、砂糖125克、奶粉75克。将苹果洗净削皮去核切丁；把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊；倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟；然后取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸；撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。

用烤箱做烤苹果布丁的做法

材料
"吐司 8片","苹果馅 参考＊小撇步","奶油（融化）或玄米油 50g","肉桂粉 1小","糖 20g"
做法
1:烤箱预热180度、吐司去边稍微擀平。
step2
2:长盘或调理盆中加入肉桂粉和糖均匀拌匀
step3
3:将苹果馅呈长条铺在吐司上
step4
4:吐司尾端斜切，卷起后收尾处比较好压紧
step5
5:将吐司卷抹上奶油或玄米油
step6
6:放入肉桂糖粉中滚一滚，均匀沾上粉
step7
7:吐司接缝处朝下，排放在烘焙纸上，送入烤箱烤约15分钟至吐司变脆
step8
8:就完成了喔！
step9
9:是派对绝佳的手指食物呢，很快就被拿光了
睡觉绵羊
苹果蛋糕该是我蛋糕类里最喜欢的了。
做法也有很多很多。
这款烤苹果布丁蛋糕之前做过。但是那时候还不拍步骤图的。也就没什么人搭理。
今天想起来，再做次。图都上上来了。看看能不能赢得大家的喜爱。
苹果略带点酸，软软的。布丁很香很浓，和着苹果非常舒服。
简单
烘焙
果味
一小时
主料
面粉200 g
黄油125 g
鸡蛋1个
液体鲜奶油500g
辅料
泡打粉8 g
苹果适量
香草味布丁适量
配料
糖75 g
香草糖少许
烤苹果布丁蛋糕的做法步骤
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1.将面粉、泡打粉、糖和香草糖混合均匀。
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2.加入软黄油、鸡蛋混合做成面皮。如果面皮比较干，可以擀成圆形，如果比较粘，可以直接倒入抹了黄油的模具里，用工具稍微整平。
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3.圆形模具底和四壁涂抹黄油一面蛋糕粘在模具上.。将面皮铺在底部，按着四壁捏出边缘。用叉子在底部叉些小孔，放入预热好的烤箱，180度，15分钟烤成型。
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4.苹果削皮，对半切开，去核。铺在蛋糕底上，空隙处用小块苹果填满。
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5.布丁粉与100 g奶油混合均匀。其余的奶油烧开，将混合好的布丁粉搅拌进去，小火再烧半分钟。马上浇在苹果上，直到模具差2cm的样子满。
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6.蛋糕放入预热好的烤箱160度，1小时。
小窍门&温馨提示
1.不建议布丁粉买的是可以直接对牛奶冷调配的。买需要煮开的，与液体鲜奶油混合后再短暂煮开。
2.苹果买带酸味，脆的，烤出来味道会比较好。
3.原方子里是还要在苹果上撒泡过朗母酒的葡萄干的。家里今天没有，就省去了

苹果布丁派怎么做好吃 苹果布丁派最正宗的做法

用料

黄油    105g  

低筋面粉    170g  

鸡蛋    0.5个  

砂糖    52g  

辅料  

鸡蛋    100g  

蛋糕坯    1片  

苹果    3个  

杏仁片    5g  

吉士粉    20g  

砂糖    60g  

香草香精    少许  

牛奶    125g  

淡奶油    125g  

苹果布丁派的做法

低筋面粉过筛，加入黄油软化

加入砂糖，搅拌均匀

加入鸡蛋，混合成甜面团

将甜面团放入冰箱保鲜30分钟

把牛奶和淡奶油一起煮

搅打鸡蛋，加入砂糖

把搅打好鸡蛋倒入锅中，一起加热

取下热锅，过滤后加入香草香精和黄油

吉士粉加入牛奶，搅拌成吉士酱

把蛋糕坯掰碎加入吉士酱中，搅拌均匀

加入杏仁片，搅拌均匀

将甜面团从冰箱中取出，擀成派皮

将擀好的派皮放入模具内

把蛋糕坯混合物平铺在派皮之上

苹果去皮切片，排列在派盘上

入炉烘烤之前，倒入布丁汁

撒上白砂糖和肉桂粉

烤箱190℃，烘烤40分钟

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