DOC是什么级别的葡萄酒(西班牙葡萄酒的级别到底分成几个？)

DOC是什么级别的葡萄酒

DOC是意大利葡萄酒的最高级别。

无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制，甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定，而且要由专人试饮。目前，共有33种获此殊荣。

DOC葡萄酒是进行一次品尝感受的检测。法定地区餐酒和保证法定地区餐酒，欧洲联盟将其归为一类，叫做VQPRD。意大利葡萄酒主要有以上四个等级。另外，对DOC酒的区域分布、加糖的政策、商标等都有相应的法律。

西班牙葡萄酒的级别到底分成几个？

等级分为VDM、VC、VDLT、DO、DOC

西班牙葡萄酒等级：

1.VDM（Vino De Mesa）：分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

2.VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。比VDM高一个等级。

3.VDLT（Vino De La Tierra）：类同于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统，比VC高一个等级

4.DO（Denomination De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。属于第二高等级

5.DOC（Denomination De Origen Calificda）：缩写为DOCa，是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。

其中在DO等级制度中，还分为普通餐酒和高档餐酒，普通餐酒中还分出不同等级。

扩展资料

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO），并于1970年作了修订。

该制度同法国的原产地控制命名制度（AOC）、葡萄牙的法定产区制度（DOC）以及意大利的法定产区制度（DOC）有许多相似之处。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

西班牙葡萄种植的历史大约可以追溯到公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。到1868年，法国葡萄园遭受虫病的灾难，法国的酿酒师因此来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，让西班牙的葡萄酒进入发展期。

-西班牙葡萄酒

我买了两瓶西班牙红酒，上面标有DOC是什么等级的酒？

DOC = Denominazione di Origine Controllata
DOC是意大利语，翻译成中文是：原产地命名保护。这是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志保障产品（葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶制品，等等）的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。这是一种保护本地特产的命名规范，只有符合一定规范的产品才可以贴DOC标签，代表了一种特产的品质。
比如，一个葡萄酒瓶子标签如果写着“波尔多葡萄酒”，那么它所用的葡萄必须是波尔多地区产的，生产工艺也必须符合某特定规范，才可以贴波尔多葡萄酒的标签。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是DOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。

进口西班牙红酒d0等级是什么意思？

DO是西班牙葡萄酒等级制定以后其中的一个等级。以下是西班牙葡萄酒的等级划分:

1、VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。

2. VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

3. VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。

4. DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。

5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。

西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略，要不是在国内有很多相对比较便宜的桃乐丝葡萄酒卖，可能西班牙的葡萄酒就不会被人提起了。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格，当然除了像Vega Sicilia酒厂的"UNICO"这样极个别的例子除外。

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。

另外一个对于西班牙葡萄酒产生重要影响的是在60年代，桃乐丝酒厂(Torres)的老板兼酿酒师Miguel Torres第一个引进了不锈钢控温发酵技术。而Miguel Torres本人是在波尔多学习的酿酒，他还大量从法国、德国引进国际著名的葡萄品种，这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的又一佐证。