酵素桶的酵素桶原理

酵素桶的酵素桶原理

原理：使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ecoparadise还元工法加工而成的塑料桶。由于ecoparadise还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。酵素桶可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，是以蛋白质为载体，具有触媒作用的生命力；是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣等都是以酵素为中心的活动结果。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为活着的物质，掌握所有生命活动的物质。

最近很火的「酵素桶」是不是个骗局？

提到酵素桶不得不说酵素，因为国人的养生传统，对类似酵素的养生神奇说法更是趋之如骛，尤其是酵素还是一种舶来品——从东瀛日本而来。因为日本的科技水平以及一些在农产品生产上技术先进性和品质相对较好，因此由日本舶来的酵素深受国内的一些人群的追捧。实际上酵素就是我们常说的酶——具有催化生化反应的蛋白质，我们的新陈代谢就是成千上万的酶在起作用。

那么“酵素桶”就是生产酵素的桶而已，他有什么特殊之处吗？很遗憾的告诉各位：没有！那只不过是一种密封的容器而已，有的是密封的塑料桶，有的则是玻璃桶塑料盖子。但是就是因为起了一个好名字，所以价格翻筋斗式的翻，再加上一个日本进口的标签，其价格又可以翻了。

但是非常不解的是为何会信这个，酵素是酶，但是进肚子里都会被当成蛋白质来降解成氨基酸共人体吸收的。这和你吃水果时，水果细胞里含有的大量酶一样会被降解成氨基酸啊？你还会期待这些酵素怎样来发挥作用呢？它们自身都难保！而且密封发酵时，微生物只会不断的分解有机物来供自己翻译生息，不可能分泌那么蛋白供你来最后使用。所以，理性一点，合理饮食，作息规律，经常锻炼既可以给你很好的身体。

用酵素桶怎么做酵素？

1.准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。
2.准备纯净水4升和白糖大概400g（如图），最后糖用完，水剩下些。
3.杨梅适量，冲洗后稍加滴干
4.准备苹果和香蕉各两个（说明书上是洗干净不去皮，但我不放心现在的水果皮）
5.苹果、香蕉去皮切一切，很随意
6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果
7.加水不要全满，轻轻盖上盖，不要盖严实。之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，不要严实。
8.三天后准备好空瓶子
9.发酵好的果汁过滤入瓶，并放入冰箱保存
10.想喝时，取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色，无任何色素哦。

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