苹果辣酱怎么做(东北辣椒沫做法？)

苹果辣酱怎么做

原料：番茄500克、红朝天椒200克、生姜大蒜适量。

做法：

1、将准备好的红朝天椒去柄去蒂，洗净后切碎，生姜大蒜切末，将洗净的番茄去蒂切成小块。

2、熬制辣椒酱，首先在锅内放入清水，依次加入刚刚准备好的姜、蒜、辣椒、番茄，搅拌均匀用中火熬煮，大约5分钟后加入盐、糖、米醋、色拉油调味，在熬制辣椒酱的过程中，要用勺子不停的搅拌，以防粘锅。辣椒酱由稀转成厚就可以起锅了，最后再加入一些蒜末调味。

东北辣椒沫做法？

准备材料：红辣椒 20个、大蒜 1头、梨 1个、白酒 1勺、盐 8勺。

一、第一步将红辣椒用清水洗干净，淋干水份，如下图所示。

二、将准备好的大蒜剥好，放旁边备用，如下图所示。

三、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头，辣椒籽也不用去掉，如下图所示。

四、将蒜切末与辣椒混合抓匀，放旁边备用，如下图所示。

五、然后使用菜刀将梨先切片再切末，放旁边备用，如下图所示。

六、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。

七、装入罐中，放到冰箱里，约一个月可以吃，这样辣椒沫就做好了。

放苹果和梨的辣椒酱怎么做？

一般韩国辣酱才放苹果、梨。x0dx0a主料：朝天椒、番茄、苹果、梨x0dx0a辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋 x0dx0a做法： x0dx0a1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，苹果、梨各一个，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状； x0dx0a2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶； x0dx0a3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了； x0dx0a4.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。 x0dx0ax0dx0a补充x0dx0a操作注意： x0dx0a1.不擅吃浓辣口味可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄、苹果、梨及白糖都会起到缓减辛辣感的作用； x0dx0a2.加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因 x0dx0a为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。 最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。调味品依个人的口味放，不喜欢可以少放或不放。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!